Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019

Piancornello | Toscane
Az. Agr. Piancornello | Loc. Piancornello 125 | IT 53024 Montalcino

29732219 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Lorsqu'en 1950, Zefiro Pieri aperçut la vieille ferme dans le hameau de Sesta, entre les oliveraies centenaires et les douces collines au sud de Montalcino, il sut qu'il resterait ici. Il planta les premières vignes de Brunello, vendit d'abord les raisins à d'autres – jusqu'à ce que son petit-fils mette son premier vin en bouteille en 1991. Aujourd'hui, Claudio Monaci et Silvia Batazzi dirigent l'héritage de la quatrième génération, tandis que leurs filles Caterina et Emma sont déjà dans les starting-blocks. Sant'Angelo in Colle, à un jet de pierre de là, est considéré comme l'un des plus nobles sites de Brunello : des sols volcaniques et caillouteux, perméables et chauds, tandis que le Val d'Orcia apporte jusqu'aux vignobles la brise marine de la mer Tyrrhénienne, distante de 45 kilomètres. Pour leur Riserva, Claudio et Silvia sélectionnent les meilleurs lots de Sangiovese du millésime. Fermentation spontanée en béton avec les levures du vignoble, puis 40 mois de maturation dans de grandes cuves – suffisamment de temps pour gagner en profondeur sans perdre le fruit. Le 2019 incarne un millésime classique dans le meilleur sens du terme : concentré et pourtant allègre, avec cet équilibre qui n'apparaît que lorsque les nuits fraîches et la chaleur méditerranéenne jouent à l'unisson.

Dans le verre, un rouge rubis sombre et lumineux avec des reflets grenats. Des arômes de cerise noire et de prune séchée se mêlent au bois de cèdre, à l'encens et à un soupçon de chocolat noir. En bouche, un corps corsé et velouté se déploie avec une trame tannique soyeuse qui allie puissance et finesse. Une acidité vive porte le fruit à travers une longue finale marquée par la réglisse et le zeste d'orange. Un vin qui porte l'héritage de Zefiro vers l'avenir – il récompense la patience par des décennies de développement. SUPERIORE.DE

"Un vin complexe et multicouche avec des arômes de cerises rouges et noires brillantes, de fumée, de bois, de framboises et de fleurs séchées. Mi-corsé à corsé, avec des tanins tendus et veloutés. Structuré, presque austère mais précis, avec une acidité vive. La finale de réglisse est austère." James Suckling