“Mongrana” Rosso Toscana IGT 2024 (BIO)

Agricola Querciabella | Toscane
Soc. Agr. Querciabella S.p.A. | Via di Barbiano 17 | IT 50022 Greve

09443124 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Au XVIe siècle, dans son "Orlando Furioso", Ludovico Ariosto a fait chevaucher les chevaliers de la maison de Mongrana à travers des paysages fantastiques – avides d’aventure, épris de liberté, toujours prêts à partir. L'hippogriffe, cette créature ailée hybride qui survole toutes les frontières, est le symbole de cette épopée. Querciabella a mis en avant ces deux aspects sur l'étiquette de son projet Maremma : le nom, la créature, l'esprit. Depuis 1997, Querciabella cultive ses vignes à Banditella, près d’Alberese – directement sur la côte toscane, où les brises marines, l’air salé et les sols sablonneux forgent le caractère méditerranéen du terroir. Le Mongrana Rosso 2024 est composé de sept cépages, dont le merlot, le sangiovese, le cabernet sauvignon, le cabernet franc, la syrah, le Mourvèdre et le Petit Verdot – tous cultivés séparément, récoltés séparément, fermentés séparément, puis assemblés pour exprimer au mieux ce millésime. Pas de recette figée, pas de schéma. Seule compte la décision prise au fil de l'année. 2024 en Maremme : un printemps humide a nourri les sols, un été chaud et sec a permis la maturation. Une maturité phénolique et aromatique optimale, un fruit frais et équilibré. Fermentation dans de petites cuves en ciment et en acier.

Rouge rubis intense. Au nez, des arômes de cerise marasca, de mûre et d'herbes méditerranéennes – vif, franc. En bouche, il est juteux, équilibré, avec un fruité expressif et une finale longue et harmonieuse. C'est le vin que l'on apporte lorsqu'on ne connaît pas les goûts de ses hôtes – et avec lequel on ne se trompe jamais. SUPERIORE.DE

"Robe rouge rubis chatoyante aux reflets légèrement plus clairs sur les bords. Au nez, des arômes de framboise et de cerise à pleine maturité, avec des notes de violette en arrière-plan. En bouche, un fruit concentré, des tanins puissants, une acidité vivifiante et une finale juteuse." Falstaff