“Il Duemilaventuno di Sergio Manetti” Rosso Toscana IGT 2021 · MAGNUM en boîte originale en bois

Montevertine | Toscane
Soc. Agr. Montevertine s.s. | Loc. Montevertine 1 | IT 53017 Radda in Chianti

09813421 · 1,5 l · 1.466,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
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Le 29 juin 1921 naissait Sergio Manetti, l'homme qui, cinquante ans plus tard, allait changer le monde du vin. Cent ans plus tard, en octobre 2021, Martino Manetti et son équipe sont montés dans les vignobles historiques – montevertine Vecchia et Le Pergole Torte – pour récolter les meilleurs raisins de sangiovese. Pour un vin qui ne pouvait être dédié qu'à une seule personne : Sergio. Le père, le visionnaire, l'homme qui a acheté une maison de vacances en 1967 et en a fait une légende. Sergio l'a fait deux fois auparavant : en 1989 et en 1991, il a créé des vins qui portaient son nom – la sélection ultime, le meilleur du meilleur. Son fils Martino a repris cette tradition pour honorer le centenaire de son père. Le 24 septembre 2024, exactement mille magnums ont été mis en bouteille, chacun numéroté, chacun unique. L'étiquette représente une linogravure d'Alberto Manfredi : deux visages, Sergio et une femme, unis de profil – l'art et le souvenir, liés à jamais.

Les raisins proviennent des plus anciennes parcelles du domaine, plantées en 1968 et 1982, les années qui ont marqué l'ascension de Montevertines. Du sangiovese pur, méticuleusement sélectionné, vinifié selon la méthode traditionnelle dans du béton pendant vingt-cinq jours. Mais l'élevage suit une autre voie que Le Pergole Torte : pendant vingt-quatre mois, ce vin a été élevé exclusivement dans un seul grand fût de chêne de Slavonie – d'une capacité de seize hectolitres. Pas de barriques françaises, pas de compromis. Seulement du bois, du temps et du sangiovese. Comme Sergio le voulait autrefois, quand la maturité était encore difficile à atteindre à Radda et que le chêne français aidait à donner de la texture. Aujourd'hui, en des temps plus chauds, la question se pose : un grand sangiovese a-t-il encore besoin de barriques ? Ce vin apporte la réponse.

Rouge rubis profond et intense. Le bouquet déploie une complexité qui laisse pantois : cerise macérée, prune, moka, cuir frais, encens, bois de cèdre, fleurs séchées. En bouche, une concentration, une fraîcheur et une structure en équilibre comme on en voit rarement – même chez Montevertine. Des tanins veloutés, une acidité vibrante, une longueur interminable. Un sangiovese à la fois d'une puissance monumentale et d'une élégance aristocratique. "Il Duemilaventuno di Sergio Manetti" est bien plus qu'un vin. C'est un souvenir sous forme liquide, un monument à un homme qui a consacré sa vie au sangiovese. Sergio Manetti est mort en novembre 2000, mais son esprit continue à vivre – dans chaque vignoble, dans chaque bouteille, dans l'intransigeance de son fils Martino. Et dans ces 1.000 magnums numérotés ! SUPERIORE.DE

"Ce vin allie concentration, fraîcheur et structure d'une manière que je n'ai jamais vue dans aucun autre vin que j'ai dégusté de Montevertine. Des cerises noires macérées, des prunes, du moka, du cuir neuf, de l'encens, du bois de cèdre et des fleurs séchées s'élèvent du verre. Le vieillissement se fait, comme pour le Montevertine, pendant deux ans en fûts, sans chêne français." Vinous