Chianti Rufina DOCG 2024 · Double MAGNUM en boîte originale en bois

Fattoria Selvapiana | Toscane
Fattoria Selvapiana | Loc. Selvapiana | IT 50068 Rufina

29253124 · 3 l · 28,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles

Federico Giuntini-Antinori dirige le domaine le plus traditionnel de la région, dont l'arbre généalogique remonte au 15e siècle. Rufina est le district le plus septentrional du Chianti, où les vignobles prospèrent autour de la Villa di Selvapiana et sur les sites de San Martino a Quona, Pian de' Marroni et Cerbognole. Principalement du sangiovese avec de petits ajouts de canaiolo, de colorino et de malvasia nera sont vendangés en partie à la main entre fin septembre et début octobre. La fermentation spontanée a lieu dans des cuves en acier à 28-30°C avec une macération de 25 jours, l'élevage dure 12 mois dans des fûts de 25 hl en chêne français et des cuves en béton.

Rouge rubis avec des reflets violets. Le bouquet se montre intense, frais et persistant avec des arômes de baies et de fruits rouges mûrs, de cerises noires, de cuir usé et un soupçon de menthol. En bouche, il est savoureux et corsé avec un bon équilibre – un authentique Rufina-Chianti à l'acidité vive et aux tanins soyeux. Excellente interprétation du sangiovese avec un excellent rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE