“Il Caggio IPSUS” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2022 · 3 bouteilles en boîte originale en bois

Castello di Fonterutoli | Il Caggio | Toscane
Marchesi Mazzei S.p.A. Agr. | V. Ottone III di Sassonia 5 | IT 53011 Castellina

09354822 · 2,25 l · 497,78 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
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Le 16 décembre 1398, le notaire Ser Lapo Mazzei et le marchand Francesco Datini, de Prato, échangent des lettres. Selon la famille, cet échange épistolaire constitue le premier document mentionnant le Chianti en tant que région viticole. C'est donc par le biais d'une correspondance commerciale que la région du Chianti est officiellement mentionnée pour la première fois. En 1435, le Castello di Fonterutoli entre en possession de la famille par l'intermédiaire de la petite-fille de Lapo, Madonna Smeralda, et celle-ci le transmet depuis lors à travers vingt-cinq générations. En 2006, la famille acquiert Il Caggio, un hameau médiéval situé près de Castellina in Chianti. Giovanni Mazzei, le fils aîné de Filippo, choisit cet endroit pour donner naissance à un Sangiovese sans précédent, comme le décrit le domaine.

La Gran Selezione provient d'une seule enclave : 6,5 hectares situés entre 310 et 361 mètres d'altitude, exposés du sud-est au sud-ouest, principalement vers le sud-ouest. Une forêt de chênes entoure les vignes et les empêche de s'étendre au-delà de leurs limites ; en été, elle leur apporte fraîcheur et air. Sous les vignes se trouve de l'argile calcaire, ainsi que du calcaire marneux du Crétacé supérieur, entremêlé de fragments d'Alberese. Les murs du hameau sont constitués de roche rouge : chaque capsule de bouteille arbore cette couleur, que le domaine associe aux dessins à la rouge de Léonard de Vinci. Six parcelles se partagent le terrain : Cantina di Sopra, Cantina di Sotto, Pero, Campaccio di Sopra, Campaccio di Sotto et Orto. On y cultive du Sangiovese issu de clones issus d’une cinquantaine d’années de recherche, parmi lesquels quatre sélections massives propres à la famille Mazzei, trois clones issus de la sélection du Chianti Classico, ainsi que les clones F9 et T19. Les clones et les parcelles sont vinifiés séparément, puis le vin repose pendant des années dans la cave, une petite pièce élégante. L'architecte Agnese Mazzei a réuni pour cela des artisans de Fonterutoli, parmi lesquels le ferronnier Tommaso et le menuisier Davide.

Des tanins fins et soyeux, accompagnés de notes de fruits rouges, de cerises et d'écorce d'orange sanguine. Des arômes de violette, de rose et de lavande, rehaussés d'une touche épicée et d'un soupçon de poussière de pierre. La texture est dense, la finale longue et juteuse, et tout dans ce vin est fait pour le vieillissement. Le domaine lui attribue du courage, un soupçon d'arrogance et l'âme d'un rêveur. Une postface scellée de rouge à une lettre de 1398, et ce n'est de loin pas le dernier grand vin de ce domaine. SUPERIORE.DE

"Robe rouge rubis éclatante avec un bord légèrement plus clair. Au nez, des arômes initiaux de bois précieux et de cire à cacheter, puis, après un peu de temps dans le verre, des notes d'épices douces, de tomate séchée, ainsi que des arômes de fruits rouges mûrs, rappelant également la pêche à la joue rouge et la cerise. En bouche, l'attaque est saisissante ; le vin fait preuve d'une belle race avec une acidité compacte, accompagnée de tanins étroitement tissés qui s'avèrent un peu rugueux en finale. Patience !" Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione Ipsus 2022 est un digne successeur de l'exceptionnel millésime 2021, malgré une année bien moins favorable. Puissant et juteux, le 2022 révèle d'emblée toute la richesse texturale de son millésime. Avec un peu de patience, des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées se révèlent. Les tanins sont encore un peu fermes et ont besoin de temps pour s'épanouir. Un vin magnifique." Vinous

Arômes succulents et mûrs de prune et de bois de santal, accompagnés de notes de fleurs séchées, de pierre concassée et de terre cuite. Parfumé. La bouche est moyennement corsée et s'affiche ouverte. Vraiment onctueux et raffiné, avec une texture en bouche rappelant la pierre poudrée. Poudré. Une texture veloutée et une finale quasi interminable. Excellent compte tenu d'une saison de croissance chaude et sèche. Il est si bon qu'il donne envie de finir la bouteille, même seul. À boire maintenant ou à garder." James Suckling