“Ventaglio” Rosso Toscana IGT 2020 · 0,75l en boîte originale en bois

Tenuta Argentiera | Toscane
Argentiera S.r.L. Soc. Agr. | Via Aurelia 412/A | IT 57022 Donoratico

09753220 · 0,75 l · 452,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
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Il y a les vignobles dessinés par la nature elle-même – et puis il y a Ventaglio. Une parcelle d'un hectare seulement, dont les rangées de vignes se déploient en éventail autour d'un chêne vert séculaire à la couronne magnifique, tandis que des frênes, des aulnes et des ormes champêtres forment les frontières naturelles de cet amphithéâtre unique. Ici, à 120 mètres au-dessus du niveau de la mer, non loin des collines de Donoratico, les sols de sable rouge de la côte laissent leur place à des terres argileuses calcaires au squelette pierreux caractéristique d'origine alluviale. Depuis 2015, Ventaglio est le premier vignoble individuel de la Tenuta et représente un projet visionnaire : l'exploration du potentiel complet du cabernet franc à Bolgheri. Vinifié uniquement lors de millésimes exceptionnels, il donne naissance à 2 700 bouteilles limitées d'un vin qui redéfinit à jamais les frontières entre la noblesse bordelaise et l'authenticité du terroir toscan.

Le millésime 2020 se révèle être une sphère rotative d'arômes : le nez présente la caractéristique parfaite du cabernet franc avec des roses, des tiges de fleurs, des senteurs d'herbes, de la sauge et de la lavande fraîches, des baies de cassis et des mûres. En bouche, les tanins se fondent en une texture éthérée qui se déploie comme un manteau céleste de mûres et de vanille, entrecoupé de graines de grenade sauvages et vives et de myrtilles.

Le soleil ne trouve ici aucun obstacle et inonde le vignoble tout au long de la journée, ce qui permet aux raisins de mûrir selon différents microclimats : frais et impétueux pour les "raisins du matin" exposés au nord-est, doux et exubérants pour ceux du sud, fins et parfumés pour les "raisins du soir" exposés à l'ouest. Le résultat est un vin d'une pureté et d'une élégance rares, qui rappelle presque un noble pinot noir – un véritable grand cabernet franc issu d'un seul hectare à Bolgheri, qui entrera certainement dans l'histoire d'Argentiera comme une légende vivante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis élégant. Nez présent, finement dessiné, parfumé au cassis, aux airelles rouges, avec des notes de menthe et d'eucalyptus. En bouche, tanins fermes, accrocheurs et cordiaux, composants terreux, avec de fines notes d'épices, cordial en finale et encore un peu de rudesse juvénile." Falstaff

"Nommé d'après le beau vignoble en éventail qu'Argentiera a consacré exclusivement au cabernet franc, le 2020 Ventaglio s'ouvre sur une apparence riche, d'un noir profond et des arômes denses, empilés haut et loin. Cette largeur et cette ampleur considérables sont une caractéristique de ce millésime chaud et très sec, qui a donné des vins très concentrés. En bouche, le vin est long et droit avec de belles notes de graphite, d'épices et de roses broyées." Wine Advocate

"Le nez révèle un caractère parfait de cabernet franc, avec des roses, des tiges de fleurs, des notes d'herbes, de sauge fraîche et de lavande, ainsi que de cassis et de baies noires. Corps plein à moyen avec des tanins qui se fondent dans le vin et sont merveilleusement intégrés. On les sent, mais on ne les voit pas. Ils sont très verticaux et assez interminables." James Suckling