“Araja” Rosso Valli di Porto Pino IGT 2022

Cantina Sociale di Santadi | Sardaigne
Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

20022922 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le nom est familier, mais Araja ouvre un nouveau chapitre de la culture du vin rouge sarde : une expression fruitée et concentrée du sulcis. La cuvée est composée de 85% de carignano et de 15% de sangiovese ( !) et naît sur les sols rouges et sablonneux autour de la zone côtière de Porto Pino. Ici, l'air salé de la mer imprègne les raisins, tandis que les terrasses riches en calcaire leur donnent de la structure. Après une fermentation minutieuse, le vin vieillit dans de l'acier inoxydable à température contrôlée afin de préserver sa force d'expression.

Dans le verre, rouge rubis intense. Le nez est clair et accueillant – prune mûre, cerise et baies noires sont portées par une légère note épicée qui indique une fraîcheur harmonieuse. En bouche, il est doux et élégant : des tanins soyeux caressent le fruit juteux, l'acidité équilibre le morceau et le corps. La finale est veloutée, chaude et reste mémorable. Araja n'est pas un vin monumental, mais un rouge avec de l'origine, de l'harmonie et une intensité nonchalante pour des heures joyeuses. SUPERIORE.DE

"Un vin exubérant et fruité aux arômes de prune et de cerise noire mûre, accompagnés de poivre noir. En bouche, il est moyennement corsé, juteux et velouté avec un profil souple." James Suckling