“Sartiglia” Cannonau di Sardegna DOC 2024

Attilio Contini | Sardaigne
Az. Vinicola Contini S.p.A. | Via Genova 48-50 | IT 09072 Cabras

20043024 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles

Le cannonau fait partie de l'ADN de la Sardaigne – et Sartiglia est l'expression accessible de Contini de ce cépage riche en traditions. Les raisins proviennent de vignobles situés dans la province d'Oristano, près de la côte ouest, où les brises marines et les sols sablonneux créent un microclimat chaud mais équilibré. L'élevage se fait en partie en acier inoxydable, en partie pendant six mois en barriques usagées – ainsi, le fruit reste au premier plan, soutenu par une maturité et une profondeur discrètes.

Dans le verre, un rouge rubis soutenu avec un éclat juvénile. Le nez est accueillant et typique du cépage : cerise mûre, prune rouge et un soupçon de mûre, accompagnés d'herbes méditerranéennes, d'un peu de réglisse et d'une fine touche de cuir. En bouche, le vin est doux, rond, avec une acidité bien intégrée qui lui confère de la fraîcheur. Les tanins sont bien présents et le bois reste en arrière-plan. La finale est agréablement épicée et révèle de subtiles notes de tabac et de fruits secs. Un authentique Cannonau au tempérament sarde et très agréable à boire – un style clair, mais pas simpliste, et donc un merveilleux compagnon pour la cuisine de terroir de l'île. SUPERIORE.DE