Barolo Bricco Boschis “Vigna San Giuseppe” Riserva DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois

Cavallotto | Piémont
Cavallotto Fratelli | Alba-Monforte 104 | IT 12060 Castiglione Falletto

05512419 · 1,5 l · 286,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
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Au cœur du Bricco Boschis se trouve une parcelle de seulement 2,38 hectares, considérée comme le coin le plus noble de l'un des crus les plus célèbres de toute la région de Barolo : Vigna San Giuseppe. Ici, sur une pente moyenne idéalement orientée au sud-est, des vignes de nebbiolo vieilles de 60 ans sont enracinées dans ce miracle géologique qui caractérise les vins de Cavallotto depuis près d'un siècle. C'est l'essence même de l'art viticole piémontais, condensée sur quelques mètres carrés – un monument de patience qui n'est vinifié en Riserva que dans les meilleurs millésimes. C'est bon à savoir : Le millésime 2019 est considéré comme l'un des plus classiques de l'histoire récente – une année qui a fait renaître les grandes traditions du Barolo. Dans la Vigna San Giuseppe, toutes les vertus du Bricco Boschis sont réunies dans leur forme la plus pure : La géologie complexe de marnes calcaires et de couches de sable, le drainage parfait des pentes abruptes, le microclimat unique qui combine les journées chaudes et les nuits fraîches. Les vignes de 60 ans ont plongé leurs racines profondément dans ces sols marins ancestraux et produisent des raisins d'une concentration et d'une élégance exceptionnelles. La longue période de bois – presque deux fois plus longue que celle du Bricco Boschis "normal" – confère au vin cette complexité et cette harmonie incomparables qui en font l'un des grands Barolo de notre époque.

Le 2019 se présente dans un rouge rubis profond avec des reflets grenats. Le bouquet est d'une complexité époustouflante : des cerises Marasca mûres et des prunes noires au centre, entourées de violettes, d'épices grillées, de cuir neuf et d'un peu de thé Earl Grey. Des notes minérales d'ardoise et de terre grillée se fondent dans des réminiscences balsamiques d'eucalyptus et de lavande. En bouche, une structure majestueuse se déploie : puissante mais jamais écrasante, avec des tanins veloutés qui enveloppent élégamment le noyau fruité intense. L'acidité est vive et précise, la longueur minérale semble infinie. Un vin pour des générations – un monument de patience qui ne dévoilera sa véritable grandeur que dans 10-15 ans, mais qui fascine déjà par sa puissance juvénile. SUPERIORE.DE

"Le Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2019 est un vin très particulier. En effet, c'est l'un des millésimes les plus complets de ce vin que je me souvienne avoir dégusté, car il offre une finesse remarquable en complément de la puissance virile qui est si typique ici. Les fruits noirs, le gravier, l'encens, la réglisse, les herbes séchées et la lavande saturent le palais, encadrés par des tanins incisifs mais bien intégrés qui complètent l'ensemble. Il est tout cela et plus encore aujourd'hui." Vinous

"Ce vin rouge élégant qui prend son envol se caractérise par une structure finement travaillée d'acidité et de tanins, tandis que les arômes de prune, de cerise, de réglisse, de goudron, de fer et d'eucalyptus sont présents en abondance. Il révèle de nombreux détails et est dompté par une acidité vive dans le long arrière-goût." Wine Spectator

"Le Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2019 présente une texture dense et de la densité avec des fruits noirs, prune et mûre, stratifiés avec une profondeur supplémentaire. Ce vin laisse une grande impression sur le palais et enveloppe les sens de manière luxuriante. C'est l'une des éditions les plus opulentes et les plus corsées que j'ai dégustées jusqu'à présent." Wine Advocate