“Alma Assemblage 2” Franciacorta Rosé DOCG extra brut

Bellavista | Lombardie
Terra Moretti Distribuzione s.r.l. | Via Bellavista 5 | IT 25030 Erbusco

04062300 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

"Alma" Rosato – l'âme en rose tendre. Le troisième membre de la trilogie Alma Assemblage, peut-être le plus séduisant, allie l'élégance à la puissance, la délicatesse à la structure. Depuis 2024, Bellavista écrit un nouveau chapitre avec cette collection, et le Rosé Assemblage 2 du millésime 2022 montre à quel point le Franciacorta peut être à la fois contemporain et sensible. Francesca Moretti et Richard Geoffroy, le légendaire ancien chef de cave de Dom Pérignon, ont développé cette ligne avec une vision claire : Franciacorta en tant que terroir autonome de classe mondiale, et non en tant qu'imitation. Le rosé en est l'interprétation la plus sensuelle – un vin qui allie profondeur et légèreté. Alma Rosé Assemblage 2 réunit les raisins de 26 vignobles : 60 pour cent de chardonnay pour la finesse et la tension, 40 pour cent de pinot noir pour la structure et la couleur délicate obtenue par une brève macération directement dans le pressoir. Environ 25 pour cent du vin vieillit en chêne avant que des vins de réserve des deux millésimes précédents ne soient ajoutés. Après au moins trente mois de maturation sur lies, le vin est dégorgé avec un dosage minimal.

Dans le verre, rose antique avec des bulles fines et soyeuses. Le nez s'ouvre sur la fleur d'oranger, le pamplemousse rose, la fraise et de délicates notes d'épices. La bouche est à la fois enveloppante et fraîche, avec une acidité brillante et une finale minérale et harmonieuse. C'est la fraîcheur et l'élégance à l'état pur en rose. SUPERIORE.DE