Pinot Bianco “Zuc di Volpe” Friuli Colli Orientali DOC 2022

Volpe Pasini | Frioul
Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

02021022 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

C'est dans les hauteurs du Zuc di Volpe que le pinot bianco déploie son côté aristocratique. Ce site unique privilégié près de Togliano offre des conditions idéales pour ce cépage élégant : des nuits fraîches, des sols calcaires et une excellente aération qui permet une maturation lente et équilibrée. L'élevage en cuve inox avec un temps de maturation prolongé sur lies fines préserve le fruit clair tout en apportant profondeur et structure. Le nez révèle des arômes de pêche blanche, de poire et un soupçon de camomille, soulignés par une fine note de noix. La bouche est finement ciselée et précise, avec une texture crémeuse, une minéralité tendue et une finale longue et équilibrée.

Ce pinot bianco est un vin blanc à la fois clair et complexe, d'une élégance tranquille et d'un potentiel de longue durée. Il symbolise l'image exigeante et décontractée de Volpe Pasini – et la grande classe du terroir des Colli Orientali. SUPERIORE.DE

"Pommes mûres, poires et nectarines blanches avec des fleurs séchées, des notes de coquille d'amande et d'épices. C'est un vin très complet, qui emplit la bouche, avec un corps moyen et une texture crémeuse. Délicieux caractère de fruit à noyau. Finale fraîche et savoureuse. Très raffiné." James Suckling

"Le Pinot Bianco Zuc di Volpe 2022 est jeune et timide, avec un mélange subtil de nectarines, d'huile de citron et de fleurs printanières. La texture est profonde, soyeuse et ronde. Un noyau zesté d'agrumes et d'acidité propulse ses fruits du verger mûrs à travers le palais. Une minéralité s'installe alors que le 2022 se termine plein de tension et légèrement structuré, laissant résonner une teinte épicée de mandarine et de gingembre. Le 2022 garde sa puissance en réserve et possède l'équilibre nécessaire pour une longue et remarquable évolution." Vinous