“Zitelle Barchetta” Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2022

Name: "Zitelle Barchetta" Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2022
Brand: Meroi Davino | Frioul
Price: 55.00 EUR
Availability: InStock

Meroi Davino | Frioul
Az. Agr. Meroi | Via Stretta 7/b | IT 33042 Buttrio

02091522 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client

Évaluations

Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:

Vinous :93 points
Decanter  :91 points / argent

Vin et élevage
Cépage : 100% Sauvignon
Élevage : 10 mois de barrique neuve
Filtration : oui
Degré d'alcool : 14,00 % vol
Bouchons : bouchon en liège naturel
Service et conservation
Température de service : 12‑14 °C
Potentiel de garde : 2036+
Valeurs analytiques
Extrait total : 24,85 g/l
Acidité totale : 5,65 g/l
Sucre résiduel : 0,90 g/l
Sulfites : 78 mg/l
pH : 3,47
Allergènes et valeurs nutritionnelles
Allergènes
contient des sulfites

Caractère

Élégant/minéral
Fruité/fruits rouges/juteux

Cela correspond à

Bon casse-croûte
Poisson grillé/frit
Poisson poché
Volailles à chair blanche
Plats de légumes
Fromage semi-affiné
Fruits de mer/crustacés
Risotto
Asperges

Zitelle Barchetta (seulement 1.400 bouteilles) est un Sauvignon Bianco raffiné issu du micro-local du même nom, produit en très petite quantité. C'est une expression riche et exubérante de ce cépage très aromatique. Barchetta est fermenté en chêne et élevé en barrique pendant dix mois. Le résultat est un vin très atypique pour le sauvignon blanc. Son mode de vinification plus oxydatif lui confère une consistance crémeuse, suivie de notes chaudes de pêche d'été, d'amandes grillées et de fruits de la passion. Complexe, harmonieux et très original ! SUPERIORE.DE