“Zitelle Barchetta” Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2022

    Meroi Davino | Frioul
    Az. Agr. Meroi | Via Stretta 7/b | IT 33042 Buttrio

    "Zitelle Barchetta" Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2022
    55,00 €

    02091522 · 0,75 l · 73,33 €/l7 pièces disponibles
    Limitation à 3 articles par client

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Sauvignon
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 10 mois de barrique neuve
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 12‑14 °C
    • Potentiel de garde : 2036+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 24,85 g/l
    • Acidité totale : 5,65 g/l
    • Sucre résiduel : 0,90 g/l
    • Sulfites : 78 mg/l
    • pH : 3,47
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Fromage semi-affiné
    • Fruits de mer/crustacés
    • Risotto
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Zitelle Barchetta (seulement 1.400 bouteilles) est un Sauvignon Bianco raffiné issu du micro-local du même nom, produit en très petite quantité. C'est une expression riche et exubérante de ce cépage très aromatique. Barchetta est fermenté en chêne et élevé en barrique pendant dix mois. Le résultat est un vin très atypique pour le sauvignon blanc. Son mode de vinification plus oxydatif lui confère une consistance crémeuse, suivie de notes chaudes de pêche d'été, d'amandes grillées et de fruits de la passion. Complexe, harmonieux et très original ! SUPERIORE.DE

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