“Spelt” Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC 2024 (BIO)

Fattoria La Valentina | Abruzzes
Fattoria La Valentina s.r.l. | Via della Torretta 52 | IT 65010 Spoltore

12073324 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Rosé italien haut de gamme issu de raisins de Montepulciano sélectionnés sur des vignes de 45 ans : Spelt Cerasuolo est un rosé d'origine et de caractère – obtenu à partir de Montepulciano cultivé biologiquement dans des vignobles de moyenne altitude près de Spoltore. Le millésime 2024 se caractérise par une maturité équilibrée et des nuits fraîches, ce qui confère au vin fraîcheur et clarté. Après une courte période de macération, le vin est élevé en cuve inox.

Dans le verre, une couleur rose cerise lumineuse. Parfum de groseille rouge, de griotte, de pamplemousse rose et un soupçon de fleur d'amandier. En bouche, il est juteux, puissant et élégant à la fois, avec une texture fine, une acidité bien intégrée et un arrière-goût épicé. Un cerasuolo exigeant avec de la profondeur et du style – bien plus qu'un simple vin d'été. SUPERIORE.DE

"Rouge cerise rayonnant avec un noyau étincelant. Au nez, des notes complexes de fraises des bois, de miel d'abeille et un minimum d'épices de barrique. En bouche, un léger arôme de vanille et des tanins discrètement perceptibles, montre du corps et de la profondeur, dans la finale persistante, des baies des bois mûres et une pression saturée." Falstaff

"Un nez frais et savoureux de canneberge, d'hibiscus, d'orange sanguine et de piment doux évolue vers une bouche sucrée et salée définie par des agrumes, des fruits rouges acidulés et une acidité électrique." Wine Enthusiast

"Le Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2024 est poussiéreux et discret, avec des arômes de roses séchées, de fraises des bois et de fumée douce. Il s'agit d'un essai vif et fruité avec une acidité juteuse et une base minérale croquante. La finale est particulièrement fraîche et parfumée, laissant une touche saline perceptible qui souligne encore sa délicieuse qualité." Vinous