“Carte Noire” Olio Extra Vergine di Oliva Riviera dei Fiori DOP 2025

    Olio Roi | Ligurie
    Olio Roi | Via Argentina 1 | IT 18010 Badalucco

    "Carte Noire" Olio Extra Vergine di Oliva Riviera dei Fiori DOP 2025
    21,00 €21,00 €

    40100187 · 0,25 l · 84,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    • Culture : proche de la nature
    • Filtration : oui
    • Bouchons : fermeture à vis
    • Liste d'ingrédients
      100% Taggiasca 
    • Remarque
      Veuillez protéger de la lumière et de la chaleur.
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 3389 kcal
      • Énergie en kJ : 824 kJ
      • Lipides : 91,60 g
      • Dont acides gras saturés : 15,20 g
      • Glucides : 0 g
      • Dont sucres : 0 g
      • Fibres : 0 g
      • Protéines : 0 g
      • Sel : 0 g
    • À consommer de préférence avant le : 06/2027
    Stockage climatisé Mémo

    La Carte Noire est une huile de goutte à goutte ligurienne très limitée, obtenue selon un procédé spécial. Seules des olives absolument intactes sont utilisées à cet effet. Après leur broyage entre des pierres de granit, la pâte est étalée sur des nattes. Celles-ci sont superposées, puis l'huile d'olive ainsi obtenue s'écoule vers le bas sans pression et y est recueillie. Il en résulte une huile douce, non dénuée de certaines notes rustiques, légèrement sucrée et évoquant les épices, les amandes, les pignons, la pomme et la vanille. Excellente pour les salades, l'assaisonnement des fromages frais, mais aussi pour les viandes blanches. SUPERIORE.DE

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