St. Magdalener Alto Adige DOC 2025

St. Michael-Eppan | Haut-Adige
Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

01152325 · 0,75 l · 14,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Les pentes abruptes de St. Magdalena près de Bolzano, situées entre 300 et 350 mètres, sont la patrie de cette légendaire spécialité de vin rouge Haut-Adige. Le cépage autochtone Vernatsch s'épanouit ici dans des conditions climatiques idéales, sur des sols d'éboulis morainiques orientés au sud et au sud-est. La cuvée composée de 90% de Vernatsch et de 10% de Lagrein est vinifiée par la célèbre Cantina St. Michael-Eppan, qui compte depuis 1907 parmi les coopératives leaders Haut-Adige. Les vendanges manuelles ont lieu début octobre avec une sélection minutieuse des raisins. Après la fermentation en cuve inox, le vin subit la fermentation malolactique avant d'être élevé en cuve inox.

Rouge rubis saturé dans le verre. Le bouquet sympathique présente des arômes intenses de fruits des bois sombres, de cerises et de prunes, accompagnés d'une fine note épicée. En bouche, le vin se présente rond, chaud et velouté avec une pression agréable et une structure équilibrée. Ses tanins doux et son fruité vif en font un vin facile à boire qui accompagne les entrées, les viandes braisées, le lard et le fromage – idéal pour le typique Marende Haut-Adige. SUPERIORE.DE