“Michei di Michei” Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT 2022

Tenuta J. Hofstätter | Haut-Adige
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

01043922 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Michei di Michei – c'est la manière ladine de dire : le Michei du Michei. Le fils du père, nommé d'après celui qui l'a précédé. Dans le Trentin et le Ladin des Dolomites, c'est une pratique ancienne – le nom du Maso porte l'histoire de la famille qui l'a cultivé, bien avant que quelqu'un n'ait l'idée de faire un vin de terroir unique avec ses raisins. Le Maso Michei est situé dans un coin tranquille et isolé du sud du Trentin, près de la frontière avec la Vénétie, au-dessus de la ville commerciale historique d'Ala, au milieu des Piccole Dolomiti. Entre 790 et 850 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition sud, sols calcaires dolomitiques meubles et siliceux, air de montagne cristallin. À cette altitude, la vigne pousse lentement. L'hiver arrive plus tôt, l'été est plus court, la période de maturation s'étend loin en automne. Ce qui reste, c'est la concentration sans la chaleur, la profondeur sans la lourdeur.

Le pinot noir à cette altitude n'est pas une évidence – c'est une promesse que le terroir ne peut tenir que si les conditions sont réunies. Un grenat rubis dense et profond. Au bouquet, baies des bois, fraise des bois, ribisel, sous-bois fin – complexe et d'une minéralité qui trahit l'altitude. En bouche, il est marqué par une grande fraîcheur et une grande verticalité, avec une acidité bien équilibrée, des tanins élégants et une longue finale minérale. Un pinot noir qui ne le serait pas 200 mètres plus bas. SUPERIORE.DE