Brunello di Montalcino “Vigneti del Versante” DOCG 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois

Pian dell'Orino | Toscane
Az. Agr. Pian dell'Orino | Loc. Piandellorino 189 | IT 53024 Montalcino

29202520 · 1,5 l · 212,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles

Le nom l'indique tout simplement : des vins de coteaux. Les Vigneti del Versante sont issus de raisins provenant des parcelles Cancello Rosso et de la partie inférieure de Pian Bassolino – des lieux-dits situés à 350 mètres d'altitude et portant un sol d'une diversité géologique exceptionnelle. Des argiles calcaires, des marnes légèrement désagrégées, du grès, du flysch – des couches datant de la limite entre le crétacé et le tertiaire, traversées par des influences volcaniques du Monte Amiata tout proche. Dans le vignoble Cancello Rosso, une proportion accrue de sable dans le sol supérieur assure les arômes typiques d'épices et de noix des baies ; Pian Bassolino y contribue avec une densité riche en calcaire. Jan Erbach conçoit les Vigneti del Versante comme la recherche d'une harmonie qui est plus que la somme de ses parties – comme les différentes voix d'un orchestre qui ne trouvent leur sonorité qu'ensemble. Fermentation spontanée, sélection rigoureuse des baies sur la table, aucun ajout technologique, maturation en grands fûts de chêne sans filtration.

2020 a offert à Montalcino un été chaud et radieux et une vendange précoce et propre. Le Versante porte ce millésime avec du remplissage et de l'accessibilité : cerise, herbes sèches, romarin, parfum de fleurs – doux dans la texture, vif dans l'acidité, avec un tanin qui reste ferme et qui mérite du temps. Un Brunello qui grandit encore, qui ne révèle ses couches que petit à petit. Un vin pour des hôtes attentifs – et pour une cave qui a de l'avenir. SUPERIORE.DE

"Rubis intense et scintillant avec un léger bord grenat. Nez expressif, se présente avec des notes de cerises noires et de mûres, ainsi que de la pâte d'olive noire et un peu de réglisse, également de la cire d'abeille, complexe. Tannin très bien défini, semble compact au palais tout en étant très accessible, fin fondant, très bonne buvabilité, finale sur le bois de cèdre." Falstaff

"Le Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2020 est direct et puissant dans son style et explose dans le verre avec des arômes dont l'intensité semble presque verticale. L'approche non interventionniste du domaine, qui va dans le sens d'une vinification naturelle, fournit une énergie et une vitalité abondantes, avec des notes de cassis, de rose pressée et un soupçon de menthol et de cola qui définissent la personnalité vive du vin. Les fruits proviennent des vignobles inférieurs de Pian Bassolino et de Cancello Rosso, tous deux situés à une altitude d'environ 340 mètres, ce qui souligne le sens du lieu et l'expression spécifique du millésime du vin." Vinous

"Exotique et parfumé, le Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2020 séduit l'imagination avec un mélange piquant de fraises des bois écrasées, de roses et d'épices de cèdre, souligné par un soupçon de mandarine. Il est soyeux et raffiné, avec une acidité alléchante et les textures les plus douces que l'on puisse imaginer, enveloppant les sens de fruits des bois acidulés et de notes minérales croquantes. Structuré et long, mais pas rébarbatif, il laisse derrière lui des nuances de mûres et de sauge avec un léger goût d'agrumes. Incroyablement beau." Vinous