Brunello di Montalcino “La Pieve” DOCG 2021

La Gerla | Toscane
Fattoria La Gerla | Loc. Canalicchio | Pod. Colombaio | IT 53024 Montalcino

09992921 · 0,75 l · 85,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

L'histoire de La Pieve commence en 1997 par une décision : Sergio Rossi a décidé de planter de nouveaux vignobles à Castelnuovo dell'Abate, au sud-est de Montalcino. Le terrain y épouse la pente comme un amphithéâtre naturel ; les vignes sont disposées en rayons sur le versant et bénéficient d'un ensoleillement généreux. Le sol est principalement sableux et limoneux, riche en fragments rocheux et présentant une teneur importante en calcaire. Les coteaux protègent des vents froids du nord et des brises marines salines, et les nuits sont nettement fraîches. Le domaine en tire un Brunello de parcelle unique qui, selon sa volonté, incarne l'élégance et la précision. Vendanges manuelles, sélection sur table de tri, les baies sont égrappées, puis fermentées sur leurs peaux pendant environ deux semaines dans des cuves en acier inoxydable. Pour l'élevage, le vin est transféré dans de grands fûts en chêne de Slavonie.

Rouge rubis aux reflets grenat. Pierres concassées, cassis et herbes balsamiques, avec en arrière-plan une touche de menthe. En bouche, des arômes de fruits rouges et de baies noires, des notes salées et minérales, avec de la réglisse, et une longue finale sur une note florale. Castelnuovo montre ici tout son potentiel lorsqu'on le laisse s'exprimer seul. SUPERIORE.DE