Rosso di Montalcino DOC 2023

Ciacci Piccolomini d'Aragona | Toscane
Az. Agr. Ciacci Piccolomini | Loc. Molinello | IT 53024 Castellnuovo

09712123 · 0,75 l · 23,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Ce Sangiovese Grosso monocépage provient du vignoble privilégié de Fonte à Castelnuovo dell'Abate – de la zone sud-est de Montalcino, où le Monte Amiata et le fleuve Orcia créent un microclimat méditerranéen avec des brises nocturnes fraîches. Les frères et sœurs Paolo et Lucia Bianchini cultivent les sols marneux et ferrugineux de manière biologique, comme leur père Giuseppe, à qui la comtesse Elda Ciacci Piccolomini d'Aragona a légué le domaine historique en 1985. Après une fermentation en acier inoxydable et en cuves de béton, le vin vieillit pendant douze mois dans de grands fûts de chêne slovènes. Le résultat : des fraises des bois juteuses et des cerises sauvages, accompagnées d'un parfum de violette et de notes d'épices. Le palais révèle une richesse souple, une fine acidité et des tanins soyeux – cette élégance sans effort qui caractérise Castelnuovo dell'Abate. Un rosso qui permet de découvrir dès aujourd'hui la grandeur de Montalcino. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair. Au nez, de fines réminiscences de graphite et de baies rouges séchées, ainsi que de fines notes confites. La bouche est puissante, avec beaucoup de structure, des tanins terreux avec des tanins à larges mailles, une finale légèrement amère." Falstaff