“Turpino” Rosso Toscana IGT 2022 (BIO)

Agricola Querciabella | Toscane
Soc. Agr. Querciabella S.p.A. | Via di Barbiano 17 | IT 50022 Greve

09443522 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Sur l'étiquette vole un hippogriffe, la monture ailée tirée de l'Orlando furioso d'Ariosto, et c'est également de cette épopée chevaleresque que le nom "Turpino" est emprunté. Un premier vin portant ce nom existait déjà en 2007, mais il n'a jamais été commercialisé ; ce n'est que le millésime 2010 qui a été mis en vente. Le Cabernet Franc, la Syrah et le Merlot s'y marient, un trio qui se plaît particulièrement sur la côte de la Maremme. Les vignes sont situées près d’Alberese, depuis 2000, à peine entre 20 et 50 mètres au-dessus du niveau de la mer ; les rangs s’étendent du nord au sud, sur des sols alluviaux acides, riches en fer et légèrement graveleux. La fermentation s'effectue dans des cuves en bois, puis le vin est élevé en barriques françaises, selon des méthodes certifiées biologiques.

Cerise noire et prune, accompagnées de notes de moka, d'épices et de réglisse, rehaussées par les arômes du Cabernet Franc. En bouche, il est souple et rond, avec des tanins doux ; son expression est plus discrète qu'imposante, mais très nette. Trois cépages, pas de soliste : ici, on vole en formation. SUPERIORE.DE