“Pepestrino” Bianco Toscana IGT 2024

    Fèlsina | Toscane
    Fèlsina S.p.A. s.a. | Via Montanini 54 | IT 53100 Siena

    "Pepestrino" Bianco Toscana IGT 2024
    10,90 €

    09170124 · 0,75 l · 14,53 €/ldisponible immédiatement

    • Cépages : 70% Trebbiano, 15% Chardonnay, 15% Sauvignon
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2028
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 20,44 g/l
    • Acidité totale : 5,79 g/l
    • Sucre résiduel : 1,22 g/l
    • Sulfites : 89 mg/l
    • pH : 3,41
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Léger/frais/rafraichissant
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Fruits de mer/crustacés
    • Risotto
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Le vin blanc rare de Felsina vient du cœur du Chianti Classico. Le Pepestrino, composé de 70% de Trebbiano, 15% de Chardonnay et 15% de Sauvignon Bianco, pousse dans des vignes exposées au sud-ouest à 350 mètres d'altitude. Après les vendanges manuelles, la fermentation et l'élevage se font exclusivement en cuves inox. Jaune paille avec des reflets verdâtres. Présente des arômes floraux et fruités au nez. En bouche, il est léger et très rafraîchissant avec une salinité naturelle. Un vin blanc extrêmement polyvalent à consommer au quotidien – parfait en apéritif ou avec des plats de poisson savoureux comme le fritto misto ou le poisson cuit au four. SUPERIORE.DE

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