“Sallier de la Tour” Grillo Sicilia DOC 2025

Name: "Sallier de la Tour" Grillo Sicilia DOC 2025
Brand: Tasca d'Almerita | Sallier de la Tour | Sicile
Price: 9.60 EUR
Availability: InStock

Tasca d'Almerita | Sallier de la Tour | Sicile
Conte Tasca d'Almerita Soc. Agr. a.r.l. | Via dei Fiori 13 | IT 90129 Palermo

19031425 · 0,75 l · 12,80 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Évaluations

James Suckling :92 points

Vin et élevage
Cépage : 100% Grillo
Élevage : 4 mois d'acier inoxydable sur lies fines
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,00 % vol
Bouchons : diam
Service et conservation
Température de service : 8‑10 °C
Potentiel de garde : 2029
Valeurs analytiques
Extrait total : 21,65 g/l
Acidité totale : 5,82 g/l
Sucre résiduel : 0,79 g/l
Sulfites : 82 mg/l
pH : 3,36
Allergènes et valeurs nutritionnelles
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 69 kcal
- Énergie en kJ : 286 kJ
- Glucides : 0,40 g
- Dont sucres : 0,30 g

Caractère

Fruité/fruits rouges/juteux

Cela correspond à

Antipasti et salades
Poisson grillé/frit
Fruits de mer/crustacés
Asperges

Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Nez frais aux arômes de fruits jaunes et d'herbes des prés. En bouche, des notes d'agrumes enveloppées d'une fine touche d'acidité et d'épices. Le Grillo, cépage blanc très en vogue, est tout simplement un plaisir à déguster. Le domaine Sallier de la Tour appartient depuis 2009 aux comtes Tasca ; il s'agit ainsi du cinquième domaine qui vient compléter et contribuer à la diversité et au professionnalisme de ce qui est sans doute Cantina la plus célèbre de Sicile. Chez Sallier de la Tour, l'accent est mis sur les cépages Grillo, Inzolia, Syrah et Nero d'Avola. SUPERIORE.DE

"Assez neutre, avec des notes de poivre blanc, de fruits à noyau, de feuilles de citronnier et de poires. Corps léger à moyen, avec une belle densité. Vivifiant et riche en bouche. Finale savoureuse et raffinée. À boire dès maintenant." James Suckling