“Capofaro” Bianco Salina IGT 2022 dolce · en boîte cadeau

Tasca d'Almerita | Tenuta Capofaro | Sicile
Conte Tasca d'Almerita Soc. Agr. a.r.l. | Via dei Fiori 13 | IT 90129 Palermo

Les raisins de malvoisie récoltés séjournent pendant quelques semaines dans des séchoirs ombragés, sous une bonne ventilation. Sans humidité ni soleil brûlant, les raisins sèchent lentement et conservent ainsi leur acidité et des degrés d'alcool très modérés. Capofaro est un vin de dessert impressionnant, issu de vignes ayant appartenu au défunt viticulteur Carlo Hauner, qui a rendu célèbre la malvasia de l'île de Salina.

Jaune doré brillant. Au bouquet chaleureux, des fleurs d'oranger, des écorces d'orange confites et des fleurs, le tout rehaussé de notes claires et salées. Très serré et bien enroulé, il présente une sensation de bouche voluptueuse et une douceur alléchante, joliment contrebalancée par une acidité croquante. La finale est onctueuse et longue, avec des notes de botrytis et rappelant le nectar des fruits tropicaux. SUPERIORE.DE

19032022 · 0,5 l · 66,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement