“Tergeno” Bianco Rubicone IGT 2023 aromatico

Name: "Tergeno" Bianco Rubicone IGT 2023 aromatico
Brand: Fattoria Zerbina | Émilie-Romagne
Price: 24.00 EUR
Availability: InStock

Fattoria Zerbina | Émilie-Romagne
Fattoria Zerbina S.r.l. | Via Vicchio 11 | IT 48018 Faenza

07010523 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Évaluations

Bibenda :
Vinibuoni :

Vin et élevage
Cépage : 100% Albana
Élevage : 6 mois réservoir de ciment
Filtration : oui
Degré d'alcool : 12,00 % vol
Bouchons : bouchon en liège naturel
Service et conservation
Température de service : 10‑12 °C
Potentiel de garde : 2031+
Valeurs analytiques
Extrait total : 24,65 g/l
Acidité totale : 7,22 g/l
Sucre résiduel : 24,00 g/l
Sulfites : 116 mg/l
pH : 3,27
Allergènes et valeurs nutritionnelles
Allergènes
contient des sulfites

Caractère

Élégant/minéral
Fruité/fruits rouges/juteux

Cela correspond à

Antipasti et salades
Poisson grillé/frit
Poisson poché
Fromage jeune
Fruits de mer/crustacés
Asperges

Haut-AdigeGewürztraminer Haut-Adigeest ici confronté à une concurrence de haut niveau : ce blanc unique est vinifié à 100 % à partir du cépage Albana, 20 % de la matière n'est récoltée qu'après une attaque de botrytis en novembre, sous forme de vendange tardive. Seules 2.800 bouteilles sont mises en vente.

Or délicat avec des reflets verts. Au bouquet, des notes de fleurs blanches associées à des fruits doux et épicés, des notes d'agrumes et de mandarine, très précis et concentré. Bien structuré en bouche, le léger sucre résiduel lui confère une certaine opulence, mais Tergeno reste toujours frais et dynamique grâce à sa poussée d'acidité considérable. Du caractère et une forte personnalité ! SUPERIORE.DE