“Alta Mora” Rosato Etna DOC 2024

Cusumano | Sicile
Cusumano S.r.l. | SS 113 Km 307 | Contrada San Carlo | IT 90047 Partinico

19084224 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le rosato de la ligne Alta Mora provient de vieilles vignes Nerello Mascalese situées sur des coteaux entre 600 et 800 mètres d'altitude, sur les flancs nord de l'Etna. Les sols volcaniques arides, marqués par la pierre de lave et les cendres minérales, confèrent au vin une tension typique de son origine et une profondeur fine et salée. Les raisins sont vendangés tôt et pressés directement afin de préserver la fraîcheur et la finesse. L'élevage se fait exclusivement en acier inoxydable.

Délicat rose saumoné dans le verre, avec un léger reflet cuivré. Au nez, groseilles rouges, cerise blanche, orange sanguine et un soupçon d'herbes méditerranéennes – finement tissé, frais et clair. En bouche, il est vif et précis : une acidité animée, une minéralité salée et une finale sèche, soyeuse et structurée, avec un fruité subtil et des épices discrètes. L'altitude et le microclimat typique de l'Etna, avec des nuits fraîches et une phase de maturation lente, assurent un équilibre et une fraîcheur exceptionnels. Vin de caractère élégant et fidèle au terroir – parfait avec du poisson grillé, des crustacés ou une caponata sicilienne. SUPERIORE.DE

"Couleur cuivrée brillante et moyenne. Parfum subtil de framboise fraîche, accompagné de réminiscences de maquis méditerranéen et d'une discrète note crémeuse. Frais à l'attaque, il confirme l'expression fruitée jusqu'à la finale juteuse." Falstaff