“Maldafrica” Rosso (anfora) Terre Siciliane IGT 2020 (BIO)

Az. Agr. COS | Sicile
Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

19182520 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Maldafrica désigne une "nostalgie intérieure d'un pays lointain" et n'est pas un coup de foudre, mais l'un des vins les plus intéressants de Sicile. Il est d'abord très subtil et nuancé et il ne s'ouvre que progressivement selon son propre calendrier, mais ensuite : le Maldafrica, fermenté spontanément en amphore, inonde les sens de fruits noirs, d'épices, d'herbes hachées, de notes salées, de soufre, de cuir et de tabac humide. Sa sensation en bouche dure plus d'une minute et son acidité offre la mesure parfaite d'âpreté pour rafraîchir les sens malgré toute l'opulence. Un monument silencieux qui fait référence dans toute la région viticole et qui, malgré la nostalgie, laisse une impression durable. SUPERIORE.DE

"Le Maldafrica 2020 s'épanouit dans le verre avec des masses de framboises noires et de myrtilles sauvages complétées par une bouffée de menthe et de sauge. Raffiné et poli au toucher, il montre une profondeur de baies rouges acidulées compensée par un soupçon de poivron et de feuille de tomate. Des tanins fins encadrent la finale, tandis que la bouche salive et que des nuances d'épices s'estompent lentement au cours de la finale longue et délicatement structurée. Encore très jeune, le 2020 est déjà un vrai plaisir à déguster." Vinous