“Sincaru” Cannonau di Sardegna DOC 2023

Vigne Surrau | Sardaigne
Surrau S.r.l. | Località Chilvagghja | IT 07021 Porto Cervo, Arzachena

20092223 · 0,75 l · 21,20 €/ldisponible immédiatement

Grandiose Cannonau à la volonté claire : Sincaru ("sérieux") porte dans son nom une belle dialectique et dans le verre l'élégance ensoleillée des terrasses de la Gallura. 100% Cannonau issu de vignes gorgées de soleil près d'Arzachena, sur un sol granitique calcaire et sablonneux, une profondeur minérale évidente. La brise marine, avec ses nuits fraîches, assure une fraîcheur vivante et une typicité variétale.

Dans le verre, le Sincaru présente une robe rubis foncé avec un discret bord grenat. Le parfum est ouvert et aromatique : cassis, griotte mûre, notes d'herbes méditerranéennes et un soupçon de bergamote, le tout porté par une fine minéralité saline. En bouche, le vin semble rond et souple, avec une acidité vive et des tanins souplement enrobés. La finale est claire, persistante et épicée-minérale – typique de la Gallura, élégante et avec de la pression. Un Cannonau magistral avec un trait charmant et contemplatif qui donne envie de le découvrir. SUPERIORE.DE