“Lintori” Vermentino di Sardegna DOC 2025

Capichera | Sardaigne
Capichera s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Capichera | IT 07021 Arzachena

20100125 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

C'est lorsque la rosée du matin vient mouiller les jeunes vignes de Vermentino de la Gallura que naît l'inspiration pour Lintóri – qui signifie "Rugiada del mattino" en sarde. Depuis 2010, le domaine viticole traditionnel Capichera vinifie cette expression délibérément la plus fraîche de sa gamme de Vermentino, issue des vignobles les plus jeunes situés entre Arzachena, Olbia et Palau. Là où d’anciennes formations granitiques rencontrent les brises marines, ce Vermentino 100 % s’épanouit sur des sols sableux et caillouteux d’origine volcanique. Les raisins, récoltés à la main fin août, sont élevés en cuves d’acier inoxydable, ce qui leur permet de conserver leur minéralité cristalline.

Un Vermentino qui capture à chaque gorgée la nature ensoleillée de la Gallura : un bouquet intense de fruits exotiques, d'ananas et de pommes Renette, rehaussé de notes d'herbes méditerranéennes. En bouche, le Lintóri se révèle juteux et frais, avec des arômes d'agrumes vifs et la touche minérale caractéristique des sols granitiques. Un accompagnement élégant pour les fruits de mer et les plats estivaux légers. SUPERIORE.DE

"Un vin riche et intense, aux arômes de fleurs printanières, de zeste de citron, de mandarine et d'iode. De corps moyen, vif et pétillant en bouche, avec du poids, des composés phénoliques mûrs et une belle onctuosité. Juteux et savoureux. Très classique. À boire dès maintenant." James Suckling