Derthona Timorasso 2024

    Walter Massa | Piémont
    Massa F.lli | Piazza G. Capsoni 10 | IT 15059 Monleale

    Derthona Timorasso 2024
    28,00 €

    05470124 · 0,75 l · 37,33 €/ldisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2023 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Timorasso
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 12 mois d'acier inoxydable sur lies fines
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2033+
    • Bouchons : bouchon à vis
    • Extrait total : 23,15 g/l
    • Acidité totale : 6,05 g/l
    • Sucre résiduel : 1,20 g/l
    • Sulfites : 72 mg/l
    • pH : 3,35
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 79 kcal
      • Énergie en kJ : 331 kJ
      • Glucides : 1,40 g
      • Dont sucres : 0,40 g
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Plats de légumes
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    • Poisson poché
    • Volailles à chair blanche
    Stockage climatisé Mémo

    Les meilleures parcelles autour de Monleale, d'où proviennent les raisins du Derthona Timorasso, couvrent à peine 11 hectares. Elles sont situées dans les collines apennines et pré-apennines de la Marca Obertenga, les sols contiennent principalement des marnes et des couches argileuses. Le bouquet profond révèle des notes de fruits verts et jaunes, de confiture d'orange, de graphite, de menthe et un soupçon de camomille. En bouche, il marche droit avec ce petit quelque chose d'exotique, son acidité agréablement fraîche et ses tanins fins vers une longue finale avec une amertume attrayante de zeste d'agrumes rappelant le quinotto et une veine minérale. Le contact de 12 mois pendant la fermentation en acier inoxydable sur lies fait qu'il gagne en profondeur et en complexité avec chaque année supplémentaire de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

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