Barbaresco Rabaja Riserva DOCG 2021 · 0,75l en boîte originale en bois

Vietti | Piémont
Vietti s.r.l. | Piazza Vittorio Veneto 5 | IT 12060 Castiglione Falletto

05247821 · 0,75 l · 358,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Rabajà est le terroir le plus charnu et le plus corsé de Barbaresco. Le nom apparaît dans les archives du Piémont depuis des siècles – toujours en référence à l'extraordinaire nebbiolo de l'amphithéâtre sud-ouest au-dessus de Martinenga, où les coteaux descendent vers le Tanaro et où les sols d'argile bleue calcaire avec des inclusions de sable donnent au nebbiolo une combinaison rare de plénitude et de fraîcheur. Peu de gens possèdent des terres ici ; Vietti détient à peine un demi-hectare. – 2021 a été une année exceptionnelle pour le Barbaresco : "Ottobrate" (jours dorés d'octobre) dans le vrai sens du terme, maturité régulière, nuits fraîches jusqu'en octobre, contact avec le moût pendant 25 jours – de plus que dans les autres millésimes, car la qualité le permettait. Puis environ 30 mois en grands fûts de chêne.

Rouge grenat profond. Au bouquet, rose de chien, violette, cerise mûre et cerise noire – riche, précis, d'une complexité qui ne s'ouvre que lentement. En bouche, corsé et d'une structure imposante, avec des tanins au grain fin, une acidité prononcée et une finale qui ne se termine pas mais s'étire. L'un des meilleurs du millésime. SUPERIORE.DE