Barbera d’Alba “Falletto” DOC 2024

Bruno Giacosa / Az. Agr. Falletto | Piémont
Bruno Giacosa | Via XX Settembre 52 | IT 12057 Neive

05212624 · 0,75 l · 62,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Falletto, à Serralunga d'Alba, est un amphithéâtre naturel – cette exposition en pente, contenue et concentrée, qui confère à Serralunga sa puissance particulière. Des sols calcaires, une exposition sud-ouest à ouest, une minéralité perceptible dans chaque vin de ce terroir. C'est généralement le pays du Nebbiolo. Le pays du Barolo. Chez Giacosa, on y cultive également du Barbera. La différence avec le Barbera acheté par Giacosa commence dans le sol et se poursuit dans la cave : après la fermentation en cuve inox – comme pour le vin de la Casa Vinicola – , le Barbera de Falletto quitte la cuve et passe 14 mois dans de grands fûts de chêne. Les mêmes récipients, le même soin que pour les Barolos et les Barbareschi de la maison. Pas de bois neuf, seulement l'oxygénation lente des grands fûts neutres, qui confère au vin profondeur et intégration sans le modeler.

Le résultat est un Barbera qui ne renie pas ses origines : dense, sombre et intense, avec des arômes riches de cerise et une structure tannique qui rend Serralunga si unique. Au nez, on retrouve des notes d'herbes aromatiques, de chocolat au lait et de fruits profonds. Puissant en bouche, avec une minéralité longue et vibrante qui persiste en finale. Sans doute la meilleure adresse pour le Barolo dans le Piémont – dans un verre de Barbera. SUPERIORE.DE