Lambrusco Metodo Ancestrale dell’Emilia IGT secco
Albinea Canali | Émilie-Romagne
Cantina Albinea Canali | Via Brodolini 24 | IT 42040 Campegine
Par Metodo Ancestrale (également appelé Pet Nat), on entend une forme naturelle de fermentation en bouteille, mais sans ajout de dosage. Cette deuxième fermentation en bouteille s'arrête automatiquement en raison de la consommation naturelle d'oxygène. Le vin n'est pas secoué puis dégorgé comme dans le procédé champenois, mais est généralement mis en vente sur lies.
Rose foncé avec des reflets pourpres. Au bouquet, des framboises mûres avec une délicate note de sureau. En bouche, la structure acide ferme associée à des composants fruités précis comme la framboise, le cassis, la prunelle et un soupçon d'agrumes est convaincante. Bien que le sucre résiduel ait été entièrement fermenté, ce Lambrusco est fruité, bon à boire et chaque gorgée est un plaisir exceptionnel ! SUPERIORE.DE
"Rose fraise clair ; fruit de fraise discret, également romarin lointain ; finement mousseux, fruit de fraise, délicate amertume, juteux". (JLF) Merum
07072500 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Avis des clients sur la Lambrusco Metodo Ancestrale dell’Emilia IGT secco
26.07.2020
Sehr guter, familienfreundlicher Wein
14.09.2019
Endlich KEINE süße Plörre, sondern ein gepflegte Lambrusco secco. PRIMA
Albinea Canali
Émilie-Romagne
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