“Aurora” Greco del Sannio DOP 2025

    Terre Stregate | Campanie
    Az. Olivinicola Terre Stregate | Via Municipio 105 | IT 82034 Guardia Sanframondi

    "Aurora" Greco del Sannio DOP 2025
    11,90 €

    13090225 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Greco
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 6 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : diam
    • Accords mets et vins
      fruits de mer grillés
    • Extrait total : 22,69 g/l
    • Acidité totale : 6,38 g/l
    • Sucre résiduel : 2,15 g/l
    • Sulfites : 78 mg/l
    • pH : 3,36
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 79 kcal
      • Énergie en kJ : 331 kJ
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Poisson poché
    • Fruits de mer/crustacés
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    • Risotto
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Guardia Sanframondi, Bénévent. Collines argilo-calcaires au pied des monts Matese, 350 à 450 mètres d'altitude, bio. C'est ici que pousse le Greco – l'un des plus anciens cépages du sud de l'Italie, enraciné dans cette région depuis des siècles. Carlo et Filomena Iacobucci le vinifient comme il doit l'être : en acier, frais, sans détour. Jaune paille avec des reflets verts. Notes florales intenses, zeste d'agrumes, poire, pêche blanche, une légère touche d'herbes sauvages. Rafraîchissant en bouche, avec une acidité vive et une finale minérale qui trahit son origine. Simple, précis, honnête. SUPERIORE.DE

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