“Via del Campo” Falanghina Irpinia DOC 2025

Quintodecimo | Campanie
Quintodecimo s.a. srl. | Via San Leonardo 27 | IT 83036 Mirabella Eclano

13100325 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Sous l'impulsion de Luigi Moio, la Falanghina connaît une véritable renaissance. Ce cépage régional, longtemps considéré comme "simple", se transforme, entre les mains de ce professeur d'œnologie, en un vin blanc d'une complexité et d'une finesse surprenantes. Via del Campo – qui tire son nom des chemins de campagne caractéristiques de l’Irpinia – incarne la vision de Moio d’une interprétation moderne de ce cépage autochtone. Dans les vignobles de Lapio, les vignes de Falanghina poussent sur des sols calcaires aux inclusions volcaniques qui confèrent à la région son caractère minéral. Les vignes, âgées de plus de quarante ans, se sont parfaitement adaptées au terroir et produisent des raisins concentrés d'une intense richesse aromatique. L'altitude de 450 mètres assure les variations de température nécessaires qui confèrent à la Falanghina son équilibre caractéristique entre puissance et élégance.

Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Le bouquet allie des arômes de fleurs blanches à des notes de poire et de pomme verte, complétées par un léger parfum herbacé. En bouche, le Via del Campo séduit par son acidité vive et ses arômes fruités de pêche et d'agrumes. La délicate amertume en finale, typique de la Falanghina, confère au vin une structure et une longueur intéressantes. Une expression authentique de la culture viticole irpinienne, qui prouve que la Falanghina compte parmi les cépages autochtones les plus intéressants et les plus savoureux de la Campanie. SUPERIORE.DE

"Le Via del Campo 2025 est d'une expressivité débordante, avec des notes de zeste de citron vert, de melon vert, de copeaux de gingembre, de menthe et un soupçon de pin. Un cœur d'acidité vive et des notes minérales salées équilibrent les fruits du verger croquants et les textures rondes. Le 2025 conserve une belle tension, grâce à une note acidulée d'agrumes et à des touches de kiwi qui persistent en bouche." Vinous