James Suckling

Bouquet riche de baies rouges sucrées, notes balsamiques, arômes subtils de tabac et de chocolat. En bouche, très harmonieux sur les cerises noires, goût flatteur et plein, tanins parfaitement équilibrés, acidité fraîche et bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Le Volte 2020 est un millésime exceptionnellement réussi chez Ornellaia. Ce vin rouge bon marché, produit principalement à partir de merlot, se surpasse littéralement. Il se distingue par une couleur dense et saturée et un beau fruit plein au nez, cerise, saturé, frais et clair. Rond, fondant et doté d'une belle structure, il convainc sur la langue, il est frais, corsé et racé, avec une superbe fluidité et des tanins distingués. Un vin de plaisir insouciant de Toscane, puissant, concentré et surtout bon marché." Weinwisser

"Rouge rubis profond avec un noyau chatoyant. Nez gracile, fruité sur la cerise macérée, les pruneaux juteux, avec une touche de réglisse. En bouche, très accessible et franc, équilibré, avec une très bonne buvabilité, porté par une acidité vive, et un fruit frais et juteux, jusqu'à la finale croquante". Falstaff

"Assemblage de merlot, de sangiovese et de cabernet sauvignon, l'Ornellaia 2020 Le Volte dell'Ornellaia présente une noirceur et une texture moyennes, suivies d'un bouquet très primaire et fruité. Les arômes de cerise, de cassis et de prune sauvage sont généreux. Au deuxième nez, cet assemblage toscan simple et direct révèle des notes d'épices, de cardamone et de pierre de rivière polie. Dans un millésime chaud comme celui-ci, le vin se présente bien et sans effort." Wine Advocate

"Ce rouge équilibré est doté de saveurs de cerise noire, de mûre, de violette et d'épices. Concentré et juteux, il laisse une trace de tanins poussiéreux sur la longue finale." Wine Spectator

"Le nez de cet assemblage de merlot, de cabernet sauvignon et de sangiovese s'ouvre sur des arômes de copeaux de crayon, d'écorce d'arbre et de terre, avant que n'émergent des mûres, des myrtilles et des herbes sauvages. En bouche, on retrouve davantage de baies et de ronces, avec des saveurs de menthe sauvage, de poivre et de chocolat noir. Élégant et satisfaisant." Wine Enthusiast

"Le nez est vif et jeune, il sent les cerises rouges fraîchement cueillies, presque comme des bonbons, des bonbons au cassis et à la cerise, soutenus par des fruits de ronce et un doux parfum. Doucement crémeux et crayeux en bouche, les fraises et les cerises rouges ont une texture crayeuse et un profil aromatique assez parfumé. Le fruit est présent, mais il est un peu atténué par un aspect boisé savoureux, une vanille douce et un clou de girofle épicé qui bordent le palais. Il semble un peu décousu pour l'instant, pas tout à fait en harmonie, mais il a du charme et sera accessible plus tôt. Un vin qui donnera beaucoup de plaisir." Decanter

"Des arômes attrayants de fruits bleus, d'ardoise et de réglisse noire. Il est corsé, avec des fruits juteux et une touche d'écorce d'orange. Terre humide, un peu de sauge fraîche et de romarin également. J'aime les saveurs méditerranéennes de ce millésime." James Suckling

Ceretto vinifie avec le Bricco Rocche, Bussia, Brunate et Prapò quatre baroli de terroir magistraux. Si vous n'arrivez pas à vous décider entre ces vins, vous trouverez cette excellente alternative dans le barolo de base du domaine.

Rouge rubis élégant et lumineux. Intensité sombre avec une grande richesse aromatique, dont la cerise mûre et la framboise, couplée à des épices nobles et une douce utilisation du bois. Des notes fruitées et florales sont suivies de traces de fer et d'une délicate portion de réglisse. Les arômes sont délicats et fragiles, et le vin cache habilement sa puissance dans les plis souples de sa bouche élancée et moyennement lourde. La bouche est polie et claire, s'étale avec des tanins délicatement crémeux, une nuance salée, une superbe longueur. SUPERIORE.DE

"De magnifiques arômes de prune avec des fleurs et des notes de noisettes et de noix séchées. Bien corsé avec des tanins fermes. Se prolonge pendant de longues minutes. Très solide. Issu de raisins cultivés biologiquement. Étonnamment serré et structuré. A besoin de temps pour s'ouvrir." James Suckling

Le Sammarco, composé principalement de cabernet sauvignon aux racines toscanes indéniables, brille par son bouquet de fruits mûrs et ses arômes de poivron vert, de cuir et d'un soupçon d'épices. Le goût est solide et les tanins croquants s'intègrent parfaitement à la structure puissante. Un plaisir grandiose qui s'étend et s'intensifie jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Nez précis et parfumé, de framboise mûre, de cassis, avec de fines touches de viande ainsi que de miel, et en fin de bouche, des herbes de prairie. En bouche, puriste et avec des tanins accrocheurs, une belle tension sur des notes terreuses, juteux, une pression ferme en finale." Falstaff

"Tout en étant saturé de saveurs de cerise, de prune, de terre et de tabac, ce rouge riche est également dense et laisse une sensation tactile, avec des tanins poussiéreux en fin de bouche. Frais et long, il gagne en intensité et en complexité." Wine Spectator

"Le Castello dei Rampolla 2018 Sammarco est composé de cabernet sauvignon, de merlot et de sangiovese. Ce vin est serré contre le palais, avec beaucoup de fruit et une riche concentration. Il est ciselé et ferme, surtout grâce à sa structure et à ses tanins qui donnent à ce vin une grande promesse de vieillissement futur. Le Sammarco se distingue des autres vins de ce portefeuille, qui cultivent tous un style puissant, lumineux ou naturel. Cette bouteille apporte du muscle, des fruits mûrs, des olives noires et une bien plus grande sensation de puissance persistante." Wine Advocate

"De magnifiques arômes de mûres et de groseilles rouges avec de la violette et du romarin se succèdent sur un corps moyen avec des tanins fins et tendus et une finale intense et minérale. Finalement racé et poli. Longue persistance." James Suckling

"Le Sammarco 2018 est brillant. Lumineux et explosif, avec des tonnes d'entraînement linéaire, le 2018 est exceptionnellement poli. Le cabernet sauvignon représente jusqu'à 80 % de l'assemblage, et cela s'exprime très bien dans un vin d'une énorme pureté. Des fruits bleus et violets, de la lavande, de la sauge, de la menthe et de l'orange sanguine se précipitent sur le palais. J'adore la fraîcheur de ce vin." Vinous

Le Barolo Campè occupe presque chaque année les premières places parmi ses concurrents de haut niveau. Le majestueux rouge porte d'ailleurs sur son étiquette jaune artistique le roi des animaux, un lion. Nous pensons que c'est le cas : On ne peut guère mieux interpréter graphiquement ce vin profond et majestueux. Une expérience réussie à tous les niveaux. Au bouquet, des arômes de fleurs et de baies, avec des notes de vanille et un soupçon de bouton de rose, corsé et très concentré, avec de grands tanins, encore tenaces au début, et une finale longue et puissante. SUPERIORE.DE

"Arômes de pétale de rose et de tige avec des prunes mûres et de la cannelle. Bien corsé et très mâchu, avec de nombreux tanins veloutés et une finale riche en fruits. Il a besoin de temps pour s'assouplir. Savoureux." James Suckling

"Le Barolo Campè Vürsù 2019 de La Spinetta est équilibré et brillant, avec un peu plus de poids et une concentration globale de fruits. La cerise séchée, la mûre, les épices et la réglisse noire apparaissent dans le bouquet. La consistance est lisse, mais la bouche longue et polie est particulièrement serrée et élégante dans ce millésime." Wine Advocate

Depuis que Guidalberto est vinifié à partir de ses propres raisins, qui poussent également en grande partie dans le monopole Sassicaia DOC, le "deuxième vin" de San Guido s'est presque surpassé. Un bouquet épicé et terreux avec des notes de tabac, de clou de girofle et de lavande, une bouche dense et juteuse avec des baies rouges et noires fraîches. Les tanins sont bien dosés et la finale est complexe avec une élégance majestueuse qui s'affinera encore avec les années de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Concentré et dense, avec des saveurs de fruits noirs comme la mûre, la myrtille et le cassis, ce rouge révèle également des accents d'olive noire et de fer. Les tanins se resserrent pour l'instant, mais ce vin est équilibré dans l'ensemble et tout est bien proportionné." Wine Spectator

"Arômes de cassis, de cerises noires, de chocolat, d'épices moulues et de pierre broyée. Mi-corsé à corsé avec des tanins compacts mais souples et polis. Notes épicées avec des nuances de champignons séchés et de chocolat. Attractif avec une finale persistante." James Suckling

"Le Guidalberto 2021, un assemblage de cabernet sauvignon et de merlot de San Guido, est d'emblée souple, juteux et séduisant. Les contours souples du merlot confèrent de la chair à ce mélange de Maremme moyennement racé. Les fruits rouges mûrs de la cerise, les épices, le cuir et le tabac sont joliment mis en avant. Le meilleur de tout, c'est que le 2021 sera facile à boire dès le début." Vinous

"Le Tenuta San Guido 2021 Guidalberto, un assemblage classique de cabernet sauvignon et de merlot, présente un fruité de cerise âpre avec des tons de mûre sombre et de prune. Ce millésime fournit des caractéristiques fruitées particulièrement anguleuses et focalisées, élégamment encadrées par des épices légères, du cola et de la terre. Ce millésime montre un sens accru de l'intensité et de l'identité territoriale, qui est la Marchede ce vignoble chargé d'histoire." Wine Advocate

"Rubis violet intense et étincelant. S'ouvre sur des notes attrayantes de menthe, accompagnées de mûre et de mûre, avec du bois de cèdre épicé en arrière-plan. Des tanins fins et polis caractérisent le palais, un fruit présent et clair, une belle buvabilité." Falstaff

"Selon Carlo Paoli, le directeur viticole du Tenuta San Guido, le 2021 est le meilleur Guidalberto qu'il ait jamais produit. Cette année, la proportion de merlot a été réduite aux 40% typiques, tant la qualité du cabernet sauvignon était bonne. Le Guidalberto 2021 a une couleur très profonde, presque noire avec une fine bordure violette. Il a fallu environ une heure pour qu'il s'ouvre vraiment, mais il avait alors une magnifique gamme d'arômes et de saveurs. Des notes de cassis et de myrtille, de fleurs bleues, de violette et d'iris sont suivies d'un palais plein de mûres et de myrtilles parfaitement mûres, le tout enrobé de saveurs douces et crémeuses. Un vin d'une ampleur veloutée, équilibré par une acidité vive, avec des arômes et des saveurs très purs et concentrés. Délicieux !" Decanter

"Cet assemblage de cabernet sauvignon et de merlot, qui a maintenant subi un remaniement stylistique raffiné, se distingue également : un vin au nez de mûres, avec des notes de maquis méditerranéen et de rhubarbe, puis des nuances d'eucalyptus. Tendu et croquant, avec des tanins épicés, juteux, belle persistance." Luca Gardini

Bòggina Bianco est un Trebbiano extrêmement profond, épicé et frais, issu de vignes d'environ 50 ans. Il est né de la rencontre de Luca Sanjust avec Lucien Le Moine (Mounir Souma), un grand producteur en Bourgogne, qui a largement contribué à la réussite de ce projet exceptionnel grâce à son inspiration et à son savoir-faire. La vinification a lieu dans des fûts de chêne français et des tonneaux spécialement fabriqués pour ce vin et sélectionnés par Lucien Le Moine. Le vin reste "sur lies" (sur les lies) pendant toute la période de maturation de plus de deux ans, ce qui lui confère un arôme et une harmonie d'une fraîcheur inouïe. Un vin blanc d'exception extrêmement rare et très délicieux, produit en petite quantité (quelques milliers de bouteilles). SUPERIORE.DE

"Jaune paille légèrement opaque et clair. S'ouvre sur des notes attrayantes de silex et de fumée froide, puis un peu de poire, de pamplemousse et de câpres. Très bonne tension à l'attaque, salinité, évolution nettement réduite également en bouche, acidité bien intégrée, en finale malheureusement quelques notes de pain, phénolique." Falstaff

"Ce vin blanc est complexe et engageant dès le début, avec des arômes fumés de citron, de pêche et de miel, avec des touches de fleurs blanches et de caramel. Il est vif et précis et se termine sur des notes d'amandes salées. Excellent équilibre et longueur." Wine Spectator

"Ce vin connaît une croissance impressionnante. Et il est composé à 100 % de Trebbiano, ce qui le rend encore plus particulier. Autrefois considéré comme un cépage de travail, le trebbiano révèle des qualités de vieillissement lorsqu'il est bien maîtrisé. Le Petrolo 2021 Bòggina B, qui débute par une réductibilité de silex, présente un bouquet presque exotique d'épices indiennes, de cumin et de cardamome. Le vin est charnu et crémeux dans sa texture, avec un style corsé qui est accentué par une acidité moyenne et de la cire. Il y a une note distinctive de maïs ou de pêche en conserve qui se mêle à des notes minérales ou métalliques." Wine Advocate

"Il est frais et parfumé avec des notes de cire d'abeille, d'herbes épicées et de fleur d'oranger. Des notes de noix. Fleur de miel. Beau fruit avec des sous-notes cordiales et une minéralité de pierre mouillée. Corsé, persistant et complexe, avec un fruit profond et une acidité impressionnante. La finale est longue et droite, passant d'une note minérale à un caractère d'acier tout à la fin. Beau comme toujours. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder." James Suckling

"Un Trebbiano Toscano à l'empreinte territoriale et à la personnalité marquées. Des vignes de 45 ans et des sols riches en squelette pour ce vin blanc bio : un fruit corsé, un nez floral et épicé, avec des notes d'abricot et de prune jaune, une gorgée opulente et généreuse, une grande persistance." Luca Gardini

Ce Recioto d'exception (anciennement "A Roberto") a été élevé 6 ans en chêne de Slavonie. Rouge rubis sombre et profond. Au nez, un extrait envoûtant de cerise noire, de fleurs séchées et une fine épice, avec des notes de réglisse et de menthe. En bouche, un fruit uniforme, très harmonieux, concentré sur le point. Des notes de pain d'épices, de chocolat amer et de cerise noire glissent vers une finale presque infinie avec une persistance inoubliable. SUPERIORE.DE

"Dans le verre, le Recioto della Valpolicella Classico 2011 est sombre et riche. Il sent les épices brunes, le cacao et les herbes balsamiques, tandis que des notes d'écorces d'agrumes séchées et de cerises se développent avec le temps. Une agréable douceur intérieure accueille le palais, avec une texture pure et soyeuse et une acidité racée qui maintiennent un équilibre fantastique, tandis que la roche minérale liquide équilibre les groseilles gorgées de rhum et le chocolat noir. Le 2011 s'achève sur des traces de baies des bois médicinales et de réglisse et finit incroyablement long avec un exotisme qui crie Quintarelli." Vinous

"Totem de la région, ce recioto époustouflant est le fruit de six mois d'assimilation et d'une petite dizaine d'années en fût. Il évoque le chinotto, l'épicéa des Alpes, la cerise amère, le clou de girofle, l'acajou et le brou de noix, avec une touche de quelque chose d'exotique comme l'encens et l'armoire à pharmacie chinoise. La finale est incroyablement sèche, suintante et presque granuleuse, tant la structure tannique est précise. Une démarche captivante, comme si l'on découvrait à chaque nouvelle gorgée une nouvelle aiguille dans une botte de foin d'une complexité époustouflante." James Suckling

Lorsque Carlo Ferrini, Oenologue de renommée mondiale, crée son propre vin, on peut être curieux. C'est ainsi qu'il a réussi ici une interprétation du sangiovese qui, comme à travers une lunette, met en lumière toute son expérience acquise au cours de décennies d'étude de ce cépage. L'utilisation modérée du bois, grâce à l'élevage en tonneaux de 700 litres, exprime de manière archétypale la clarté et la personnalité du cépage et du terroir unique (il s'agit tout juste de 1,5 hectare des meilleures parcelles de Brunello).

Expressif et plein de caractère, le millésime 2019 fait preuve de concentration et de structure avec des notes de prunes rouges, de fraises des bois, de morceaux de cèdre, de jus de mandarine, de zestes de citron, de gingembre haché et de céleri. Le thym sauvage et la marjolaine forment l'arrière-plan, mais c'est le caractère des cerises fraîches, des pétales de rose et du pamplemousse qui confère à la gamme grâce et authenticité. Un corps moyennement corsé, des tanins parfaitement mûrs d'une beauté digne d'éloges et une finale honnête, subtile et enveloppante. Excitant à la gorgée, on a envie de le boire, de le boire et de le boire encore. Élégance et perfection - un vin divin. SUPERIORE.DE

"Le Brunello de Carlo Ferrini fait depuis longtemps partie des meilleurs vins de l'appellation. Carlo Ferrini, qui conseille par ailleurs de nombreux domaines viticoles en Toscane et au-delà, a créé ici son propre chef-d'œuvre. Un bouquet complexe, élégant, plein de finesse avec une subtile souplesse. Il révèle une magnifique liaison entre les notes florales et les fruits rouges : prune rouge, groseille rouge et grenade, une touche d'orange. On sent déjà toute la fraîcheur et le fait que la récolte a été faite à point. Le tout est tissé de manière très complexe avec un fin fruit de sangiovese. Très précis et pourtant intense, avec un corps crémeux et fondant et des tanins soyeux, il se poursuit au palais, très distingué et noble." Weinwisser

"Violet rubis brillant et élégant. Le nez est expressif, accueillant, avec un fruit riche, cerise profonde, orange sanguine, un soupçon de framboise mûre, églantier, très complexe et accueillant, grande élégance, bourguignon. En bouche, juteux, poli, avec un fruit clair, harmonieux, vient en plusieurs couches, énorme élégance et finesse, en plus juteux et avec une excellente buvabilité." Falstaff

"Ce vin rouge est très vif, avec des notes de cerise et de framboise qui sont pures et acidulées, grâce à une acidité vibrante, tandis que des accents minéraux et d'herbes ajoutent de la profondeur en fin de bouche. Ce vin est également structuré, avec des tanins bien intégrés qui se faufilent dans l'arrière-goût ferme et persistant." Wine Spectator

"Le millésime 2019, récolté à la mi-septembre, est la 11e publication de Giodo - et la meilleure à ce jour. Il séduit par ses arômes époustouflants de gardénia, de fleur de piment et de fraise, accompagnés de fenouil et d'une subtile fumée de bois. Ce rayonnement immédiat est encore renforcé au palais, où les parfums restent en bouche - c'est comme si l'on croquait dans le plus frais des kakis. Croquants mais voluptueux avec une substance profonde, les tanins finement poudrés et gracieusement affirmés donnent forme au vin, tandis que l'orange sanguine imprègne la longue finale." Decanter

"Ce vin provient d'une parcelle de trois hectares de vignes âgées de 19 ans, qui sont choyées et soignées de manière obsessionnelle. Cette parcelle en forme d'amphithéâtre, appelée La Poderina, est située au plus profond de la forêt, sur une pente abrupte avec vue sur le Monte Amiata au loin. Les sols sont de couleur blanche et contiennent beaucoup de roches. Ce vin est d'une grande profondeur et dimension, avec une énergie vive, d'élégantes notes balsamiques et un doux fruit mûr. Le fruité moyennement lourd est en équilibre avec l'acidité et les tanins fins du vin. Il se termine sur des notes florales de violette et d'iris." Wine Advocate

"Des arômes de cèdre, de terre, d'écorce d'arbre, de thé aux fruits, de thé noir et de cerises. Puis viennent les fleurs fraîches et séchées. Corps moyen à plein qui grandit en bouche, avec d'excellents tanins fins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il est structuré et puissant avec une grande longueur. L'équilibre entre l'acidité et les tanins est incroyable. Très clair et transparent. Quel vin ! À boire, mais meilleur dans trois ou quatre ans." James Suckling

"Tendu et propre au nez, avec des arômes subtils de prune rouge, un soupçon de pivoine, des nuances salées et un soupçon d'olive noire, avec des notes balsamiques et médicinales en finale. La bouche est riche et élégante, avec des tanins qui se marient bien avec la composante fraîche et épicée. La finale est légèrement citronnée, une grande personnalité." Luca Gardini

Rouge rubis intense et lumineux. Ce Nero d'Avola 100 % est un vin captivant avec son parfum riche, fruité et épicé de cassis, de cerises, de sous-bois, de réglisse et de chocolat noir. Son goût souple mais ferme, complexe et chaleureux de petits fruits mûrs, ses fines épices et ses tanins nobles nous enthousiasment beaucoup. SUPERIORE.DE

"C'est un Nero d'Avola bien fait avec une pureté et une fraîcheur dans son caractère mûr de baies rouges et noires et de cerises. Intense et épicé, avec une acidité pétillante, il présente des cerises juteuses et des fruits noirs avec des notes de chocolat et de baume et des tanins enrobant la bouche. Plein et riche en fruits, mais assez vertical dans son style, c'est un exemple vivant et de garde de ce que l'on peut obtenir avec ce cépage typiquement sicilien." Decanter

"Le Santa Cecilia 2020, un pur Nero d'Avola, s'élève du verre avec un mélange sombre et ruminant de prunes écrasées, de clous de girofle, de poussière de pierre et d'un soupçon de camphre. Il est rond et souple, avec une acidité juteuse qui conserve une belle énergie, et des fruits rouges et bleus éclatants se déversent en cascade sur le palais. Le 2020 se termine sur une note amère d'épices piquantes et un soupçon d'agrumes acides, tandis qu'une couche de tanins fins persiste. Le 2020 est un très beau vin équilibré pour une garde à moyen terme." Vinous

"Lumineux et parfumé, avec une onctuosité exubérante qui porte des arômes de confiture de fraise, de cerises séchées, de goudron, de rose thé et d'écorces d'orange roussies. Bien épicé et minéral, avec des tanins légèrement crayeux qui assurent une définition fine." Wine Spectator

"Le Santa Cecilia 2020 est l'un des vins iconiques de la Sicile, un nero d'avola habillé d'élégance et de précision. La structure est douce et le vin est complexe, avec des fruits noirs, des cerises noires, des épices et du tabac doux. Le Santa Cecilia adopte une approche classique avec un équilibre entre un fruit généreux et un chêne soigneusement géré." Wine Advocate

"Arômes de mûres, de fleurs et de terre noire avec un soupçon de champignons noirs frais. Corps moyen à plein avec des tanins ronds et crémeux et un fond délicieux. Juste un soupçon de gousse de vanille sous le fruit." James Suckling

"Le nez commence par être pétillant et doux, avec des arômes de prune noire, de cerise et de vanille, puis devient savoureux mais toujours craquant, avec des notes de copeaux de crayon, de poivre, de graphite et de cuir. La bouche revient sur les fruits juteux, avec des figues et d'autres prunes, puis s'oriente à nouveau vers cette terre sanguine, mais des tanins texturés et une acidité presque soyeuse unifient l'ensemble." Wine Enthusiast

Amarone Sergio Zenato Riserva - une complexité séduisante. Un bouquet profond de baies noires et de cacao, de violettes et de lavande. Le goût avec des arômes de cerises, de mûres et de baies des bois, dans la longue finale les impressions vivifiantes et fraîches des herbes médicinales. Un vin seigneurial de grande classe. SUPERIORE.DE

"C'est un véritable plaisir pour le palais, avec des notes exubérantes de coulis de cerise noire, de ganache de framboise, de confiture de fraise, d'anis moulu et d'espresso. Des tanins au grain fin encadrent ce vin rouge vif et soyeux, avec des notes de fumée, d'herbes séchées et d'épices qui persistent dans la longue finale." Wine Spectator

"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2007 de Zenato est d'une grande fascination. La truffe, le tabac, les écorces d'orange et l'encens lui confèrent des dimensions, des nuances et une complexité exotiques. Incroyablement jeune, le 2007 aura besoin d'au moins quelques années en bouteille, mais il restera toujours un vin opulent, construit sur la texture et le volume. Tous les éléments s'assemblent pour donner un vin remarquable de pureté et de profondeur. C'est une fabuleuse performance de Zenato". VINOUS

"Des arômes tertiaires chargés d'acajou, de châtaigne grillée, de vernis et d'umami, comme des cèpes séchés roulés dans du marc de café. Une puissante poussée de fruits et une parade de tanins impeccablement taillés. Un vin impressionnant, aussi hédoniste qu'intellectuel. Le style est sec, puissant et étagé." James Suckling

La sélection Piero a été créée en hommage au travail de Pierluigi Talenti, qui a sélectionné et travaillé le sangiovese avec passion au fil des ans. Un vignoble de 1,95 hectare situé près du centre de la cave, avec des caractéristiques pédoclimatiques uniques, se distingue de tous les autres vignobles par sa qualité constante. Le terrain en pente douce est entouré de bois riches en marnes, avec une orientation sud-est, à une altitude de 410 mètres au-dessus du niveau de la mer, où Pierluigi a suivi et cultivé sa sélection personnelle de clones dans les années 1970. C'est un vin au caractère intense et persistant, à la robe rubis, aux tanins fins et élégants. Après un vieillissement d'au moins 24 mois en tonneaux, il est mis en bouteille en attendant d'être commercialisé. SUPERIORE.DE

"Rouge moyennement intense et chaud ; fruité rouge, discrètement épicé, caramel ; attaque ronde, fruit profond, beaux tanins, longueur prononcée, très beau". (JLF) Merum

"A besoin d'un peu d'aération, mais ensuite des arômes de baies des bois et de fleurs, bien amortis par le bois, attirent ; juteux, frais, plein de race, les tanins sont robustes et bien intégrés, la finale est intense et pourtant d'une grande élégance." Vinum

"Le parfum est incroyablement fin et complexe, noble à sa manière. Des cerises très douces, des fraises et des baies des bois, avec derrière beaucoup d'épices méditerranéennes et de fines notes florales. En bouche, un échelonnement large et profond avec des tanins doux et juteux et une fraîcheur fantastique, car les notes éthérées agissent tout simplement de manière merveilleusement aigrelette et maintiennent le vin tout en longueur et en fraîcheur épicée jusqu'à la finale. Magnifique !" Weinwisser

"Parfum âpre, ferme, un peu sec et végétal, charnu et légèrement goudronné de baies mélangées avec un soupçon de pruneau, d'estragon, des arômes de noix, une pointe de feuillage, de poivre et d'iode. Fruit presque froid, juteux, assez tendu, avec une morsure acide et des tanins présents mais relativement fins, épices herbacées au palais, des notes de noix, un soupçon de chocolat, des tons un peu poivrés et éthérés en arrière-plan, des nuances fumées, des câpres, du romarin et du sel, une certaine profondeur, pas encore évolué, très bonne finale tendue, à nouveau avec du mordant et des épices éthérées". Wein-Plus

"Grenat rubis éclairci, étincelant. Nez classique avec des notes de cerises noires mûres, de pruneau, d'orange sanguine et de cardamome. Il s'écoule tranquillement et richement, montre beaucoup de fruits présents et mûrs, des tanins à mailles fines, juteux et une longue persistance." Falstaff

"Rouge rubis profond avec un bord couleur brique. Cerise aigre-douce bouillonnante avec des notes de bâton de cannelle. En bouche, une cerise acide luxuriante avec beaucoup de tanins finement moulus mais fermes. Superbe équilibre, substance et longueur, avec une gestion discrète du chêne." Jancis Robinson

"Jolies notes de noisette, de fleurs séchées et de chocolat dans les framboises et les cerises mûres. Corps moyen, délicieusement ouvert et juteux, encadré par des tanins serrés, avec une excellente buvabilité. Frais et équilibré en finale avec de la tension." James Suckling

"Par rapport au Brunello annata, le Brunello di Montalcino Piero 2018 a plus de richesse textuelle. Cette intensité supplémentaire est utilisée aux bons endroits, tant au niveau des arômes que de la sensation en bouche, avec une charge supplémentaire ici et des accents aromatiques là. Le bouquet est imprégné de fruits noirs, d'épices et d'herbes grillées. Comme le Brunello annata, ce vin a une fenêtre de consommation accessible à moyen terme dans ce millésime. La production du Piero est limitée à 4.000 bouteilles et les raisins proviennent d'un vignoble de deux hectares situé à une altitude fraîche de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer." Wine Advocate

"Le Piero est certes moins expressif que le Brunello classique de Talenti, mais il n'est pas du tout austère, et le 2018 pourrait bien être mon millésime préféré à ce jour de cette sélection de vignobles uniques. Il présente une belle pureté d'arômes de baies sauvages des bois, relevés par la menthe, la lavande et le fenouil, tandis que l'orange sanguine et le cacao résonnent au palais. Le vin a vieilli dans 500 litres de fûts de chêne français - dont 30 % neufs -, le bois est bien digéré et lui confère une trame bien construite et polie qui n'écrase pas le fruit. Une concentration insidieuse et une acidité croquante équilibrent le tout." Decanter

"L'un des vins les plus remarquables du millésime, le Brunello di Montalcino Piero 2018, commence de manière sombre et réservée dans le verre et s'éveille lentement à la vie avec une série de roses poussiéreuses, de fraises séchées, de prunes écrasées, de fumée et un soupçon de menthe fraîche. La bouche est veloutée, douce et puissante, avec un poids admirable pour le millésime, mais aussi de la finesse, car les fruits des baies sauvages sont portés par un noyau d'acidité vive et des fleurs de violette apparaissent vers la fin. Le 2018 se termine sur un arrière-goût amer d'agrumes acides et de groseilles acidulées, mais conserve sa personnalité fraîche, tandis que des tanins accrocheurs s'attardent sur le palais et que des réminiscences de lavande s'estompent lentement." Vinous

"Ce vin rouge juteux se caractérise par des arômes clairs de cerise et de framboise qui se marient en fin de bouche avec le thym, la menthe et des notes florales. Complexe et vif, avec une fine longueur dans un arrière-goût raffiné et minéral. Très élégant et long." Wine Spectator

"Le nez est celui d'un manoir côtier, où l'air marin indompté s'immisce avec persistance dans les arômes domestiques de vanille et de cuir. La bouche devient plus fruitée, avec des notes de cerise et de fraise, avant que le chocolat noir salé n'explose en un kaléidoscope d'oranges sur la finale, qui est soulignée par des tanins forts et de l'acidité." Wine Enthusiast

"Un beau projet supervisé par Riccardo et dédié à la mémoire du géniteur Pierluigi. Nez fin, notes de mûre rouge, de thym aux agrumes et un soupçon d'écorce d'orange. Juteux et juteux, avec une finale sur des notes fruitées et citriques." Luca Gardini

La production annuelle de ce vignoble-boutique de l'Etna n'est que de 9.000 bouteilles. À 950 mètres d'altitude, un hectare et demi de vignes, divisé en huit minuscules parcelles, a été progressivement acheté par le célèbre Oenologue. La surface est plantée de vignes buissonnantes Nerello Mascalese, épargnées par le phylloxéra, qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave.

Les vignes solitaires, âgées en moyenne de 80 à 100 ans, sont cultivées dans le style traditionnel d'alberello à faible buisson, auquel le vin doit son nom. L'Alberelli di Giodo est d'une élégance et d'un piquant extrêmes et représente à un degré remarquable la minéralité et la finesse typiques de sa région de culture volcanique. SUPERIORE.DE

"De très vieux arbustes en haute altitude : la ronde s'ouvre sur des arômes finement ciselés de framboise et de fleurs, également des facettes balsamiques ; une texture noble, l'acidité et les tanins merveilleusement modelés, long, frais et fruité, et pourtant extrêmement élégant. Très réussi." Vinum

"Rouge rubis clair et lumineux. Nez intrigant, notes fruitées délicates, rappelle les framboises et les cerises, derrière les herbes séchées ainsi qu'un soupçon de truffe noire. En bouche, vif et précis, démarre avec beaucoup de jus, une trame tannique ferme et une acidité dansante, une finale épicée, une bonne longueur." Falstaff

"Rouge rubis transparent. Riche mais avec beaucoup de rythme. Et quelques légères notes animales." Jancis Robinson

"Cola, tabac, cannelle et cerises au four. De la fraîcheur et de l'élan dès le début, super frais avec un jus juteux si accueillant. Un palais propre avec une douce dérive gustative. On a l'impression que c'est bien fait, avec de la finesse. Équilibré avec tant de bonté juteuse, de beaux tanins veloutés et de doux fruits de fraise, de framboise et de grenade au palais. Il évoluera également de manière remarquable avec le temps dans le verre. Ce vin a certainement de la puissance, de la profondeur et de la force. Un vin à vieillir." Decanter

"Un vin rouge moyennement corsé, très dense et précis, avec des tanins focalisés et fermes qui encadrent des couches lisses d'airelle rouge, de mûre, de pierre, d'ardoise et de tabac. Également un soupçon de fruits secs. Minéral et pierreux. Le vin a le caractère des vieilles vignes, avec beaucoup d'écorce et d'épices en finale. Goûtez-le à partir de 2024." James Suckling

"Le Sicilia Nerello Mascalese 2020 de Carlo Ferrini s'ouvre sur une belle teinte rubis et une apparence élégante et élancée. Le vin offre des fruits de cerise âpres, du cassis, des fleurs bleues, du minerai de fer et des écorces d'orange. Ces différentes couches s'unissent avec une intensité équilibrée. Ce millésime présente une énorme élégance et des tanins qui fondent lentement et durablement sur le palais. Cette bouteille offre une expression très authentique et classique du volcan sicilien." Wine Advocate

"C'est un pur Nerello Mascalese, précédé d'une macération mesurée sur les peaux et affiné ensuite en tonneaux. Il présente des notes de cerise noire, un soupçon de rhubarbe, une pointe de marjolaine et de grains de poivre noir. La bouche est piquante, avec une finale fruitée et épicée et des réminiscences de sous-bois." Luca Gardini

L'Alberello est un magnifique Bolgheri Superiore composé principalement de cabernet. Le vin provient d'une parcelle de deux hectares entièrement plantée de longues rangées de vignes d'alberello, situées à une altitude de 30 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols essentiellement argileux. La fermentation a lieu en acier inoxydable et le vin est élevé pendant 18 mois en barriques. Ce millésime est très généreux et large en termes d'arômes et de texture, avec des tanins finement polis. Il démarre frais et véhément avec des arômes chauds de fruits noirs, puis s'ouvre davantage avec un bouquet d'herbes, de café et une pointe de poivre. Remarquablement poli et juteux en bouche, tout est en équilibre, soyeux et très charismatique dans la longue finale. SUPERIORE.DE

"Nez de baies des bois séduisant et épicé, avec une touche de notes de lilas et de réglisse ; en bouche, juteux, l'acidité, vive et parfaitement intégrée, sous-tend les tanins poudreux, finit sur une longueur d'enfer et avec beaucoup, beaucoup d'aplomb." Vinum

"Le Bolgheri Superiore L'Alberello 2020 de Grattamacco est impressionnant. Des baies rouges écrasées, du poivre blanc, de la menthe, des fleurs, des épices et des oranges sanguines se précipitent sur le palais, avec une fraîcheur et une vivacité remarquables. Ce vin rouge de Maremme faussement moyen est merveilleusement raffiné et nuancé du début à la fin. J'admire surtout l'énergie qu'il dégage. De jolies notes florales et minérales illuminent la finale, et les arômes restent longtemps en bouche." Vinous

"Il y a un yin et un yang entre le fruit exubérant des mûres, du cassis et des cerises et les tanins tendus et granuleux dans ce vin rouge qui commence de manière fluide et se solidifie ensuite dans la longue finale. Des notes minérales et de sous-bois lui confèrent de la profondeur. À ce stade, il semble tout simplement plus jeune que ses concurrents. Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc." Wine Spectator

"Grenat foncé avec des arômes de myrtille et de tapis forestier, ce vin est très méditerranéen et jeune, avec une complexité de bois de cèdre et de réglisse en fin de bouche. Ferme et accrocheur au début, il est extrait et puissant avec une concentration de fruits et de fraîcheur dans une matière serrée. Un grand assemblage bordelais qui mérite d'être attendu." Decanter

"Ceci est un aperçu du Bolgheri Superiore l'Alberello 2020 qui a été dégusté au domaine. Ce vin est très différent du produit phare du domaine, le Bolgheri Superiore Grattamacco. D'une part, les vignes sont plantées selon le système Alberello dans une grille symétrique spéciale, de sorte que chaque plant bénéficie de la même exposition. L'assemblage est composé à 70% de cabernet sauvignon et à 30% de cabernet franc. Ce millésime inachevé présente une forte signature minérale ou saline avec de la terre, de la réglisse, de la menthe séchée et de l'argile humide." Wine Advocate

"Beau caractère propre de fruits noirs dans ce vin rouge corsé et bien tassé. Il offre également des notes de chocolat noir, de cardamome et de graines fraîches de fenugrec. Les tanins sont bien intégrés dans la texture et vous entraînent dans le vin. Le fruit est persistant. La finale est longue et se raffermit vers la fin. Issu de raisins cultivés biologiquement. Cabernet sauvignon et cabernet franc. Ce vin est déjà très impressionnant, mais il restera encore quelques années en bouteille. Mais pour l'instant, il est très tentant." James Suckling

L'Etna Rosso Prephylloxera Vigna di Don Peppino est un Etna Rosso d'une élégance époustouflante, produit en petite quantité. D'un rouge foncé chatoyant et pur, il dégage un parfum de fruits infini. D'un équilibre et d'une structure irréprochables en bouche. Les tanins sont présents mais merveilleusement élégants et équilibrés. Un vin explosif issu à 100 pour cent de Nerello Mascalese - et de très vieilles vignes à Calderara et Santo Spirito. SUPERIORE.DE

"Le 2021 Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana est un régal pour les yeux. Rien que la couleur étonne l'esprit : un rouge rubis translucide qui induit le dégustateur en erreur et laisse présager un effort délicat et lifté. Le vin s'ouvre lentement dans le verre, fumé et intense, avec des notes de cendre et de romarin. Un noyau de baies des bois broyées et d'épices exotiques apparaît au premier plan. Il est très structuré et pourtant faussement énergique, avec des vagues soyeuses de fruits rouges foncés qui baignent le palais et laissent une touche salée de minéraux et d'herbes piquantes. Un réseau complexe de tanins à grain fin serre fermement et est équilibré par une acidité résiduelle piquante, tandis que les fleurs intérieures et un soupçon de mandarine s'évaporent lentement. La patience est de mise." Vinous

"Ce vin rouge sans faille et gracieux est long et souple, avec une jutosité subtile et rebondie dans une palette de cerises incandescentes et de framboises séchées, qui présente des notes de terre argileuse fraîche, de rose thé séchée et de thym, de chocolat noir et de fumée. Des tanins à grain fin consolident la finale persistante." Wine Spectator

"Poussiéreux et épicé, avec un soupçon d'écorce d'orange qui recouvre des arômes de baies sombres et profondes, il présente en bouche une belle expression de fruits rouges et noirs sucrés et concentrés, teintés de baumier, qui montre de la légèreté et de l'équilibre sur un palais doux. La profondeur florale est mise en valeur par l'acidité vive, tandis que les tanins fins bercent les fruits succulents et joyeux. Persistant et vibrant." Decanter

"Ce vin a une profondeur et une complexité impressionnantes avec une série de baies rouges et sombres mélangées à du chocolat noir, des épices moulues et des écorces d'orange brûlées. Tous ces parfums reposent sur un lit de pierres sombres fumées et cendrées et de sous-bois d'asphalte mouillé. Plein et profond avec des tanins très fins et soyeux. Tant de tension et de puissance ici. Il persiste pendant de longues minutes et se termine par une finale sans faille et structurée. Issu de vieilles vignes d'avant l'invasion du phylloxéra. Goûtez-le maintenant, mais il vieillira merveilleusement bien. De préférence après 2026." James Suckling

Camarcanda est un Bolgheri Rosso Superiore riche au bouquet sombre de fruits noirs, d'espresso, de chocolat, de réglisse et de goudron. En bouche, il est particulièrement corsé, d'une excellente profondeur, d'une structure dense et d'un corps tendu. Opulent et long, ce vin montre déjà une grande palette de sa personnalité. SUPERIORE.DE

"Des notes prometteuses de framboise et d'herbes flattent le nez ; texture harmonieuse, magnifique trame tannique et acide, a du jus et de la puissance jusqu'en finale. Donne envie d'en reprendre." Vinum

"Rouge rubis foncé avec des bords violets. Un bouquet profond et élégant, plutôt dominé par les baies rouges et bleues et des notes florales séduisantes, qui nous rappelleraient presque un peu un Barolo, mais presque seulement, car ici le tout est encadré par des arômes de cassis et de cabernet. En bouche aussi, ce n'est pas fait pour la puissance, mais plutôt pour l'élégance et le bien-portant. J'ai rarement eu un Ca' Marcanda aussi élégant dans mon verre. C'est précis, presque féminin, puissant, mais aussi avec la sève et le fondant d'un assemblage moderne de la côte de Bolgheri." Weinwisser

"Très typique de la région de Bolgheri, il présente des herbes fraîches et séchées, de la sauge à la menthe, avec des groseilles et des baies noires. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins très fins et une longueur et une énergie très attrayantes. Très buvable maintenant, mais meilleur en 2023." James Suckling

"Le Camarcanda 2018 est un vin riche et dense qui combine l'intensité naturelle de la côte toscane avec la plus grande énergie que les vins du domaine ont aujourd'hui. Une touche de cerise noire, de prune, d'expresso, de menthol et de réglisse confère au 2018 une profondeur remarquable qui évolue avec le temps." Vinous

"Le Camarcanda 2018 est intense, vif et juteux et présente des fruits rouges et noirs éclatants, des notes boisées et balsamiques, le tout enrobé d'une douce onctuosité. En bouche, il est dense et pétillant, avec des fruits mûrs et une délicieuse finale saline qui donne envie d'en savoir plus. Il est tellement frais et jeune qu'il bénéficiera d'un vieillissement prolongé en cave." Decanter

"Dense et fluide à la fois, ce vin rouge offre des arômes de prune, de cerise noire, de réglisse, d'olive, de laurier et d'épices. Mûr et équilibré, il présente un arrière-goût persistant, épicé et tabacé." Wine Spectator

"Le domaine Ca' Marcanda ne produit pas de Bolgheri Superiore, même si cette bouteille pourrait être considérée comme telle. Le Bolgheri Rosso Camarcanda 2018 est un assemblage de cabernet sauvignon et de cabernet franc, et on sent définitivement les arômes du cépage avec une grande intensité et une grande clarté. Le vert épicé apparaît sous forme de romarin grillé et de parfum de lavande, mais le vin dispose d'une belle profondeur et d'une belle dimension, et de suffisamment de texte pour équilibrer tout cela. Il s'agissait d'un millésime un peu plus frais, avec quelques averses sporadiques pendant l'été. Ces conditions pourraient expliquer le côté plus tranchant des arômes de cabernet. En bouche, le vin dévoile des arômes plus substantiels de fruits noirs, d'épices et de chocolat de boulangerie." Wine Advocate

Il ne fait aucun doute que la famille Pfitscher a créé avec le Pinot Nero Riserva Vigna Das Langefeld un vin haut de gamme élégant qui reflète parfaitement l'identité du terroir.

Le petit vignoble Das Langefeld est l'un des plus hauts et des plus anciens vignobles de pinot noir Haut-Adige. Il est situé dans le Glen, au-dessus de Montan, à environ 550 mètres d'altitude. Avec Mazzon, ce site est certainement l'un des plus connus et reconnus pour ce cépage en Italie. Comme tous les vignobles de la famille Pfitscher, cette parcelle de seulement 4.000 mètres carrés est exclusivement cultivée de manière biologique. Le vignoble est orienté vers l'ouest et se caractérise par des sols argilo-calcaires profonds. Le système de culture Guyot permet une énorme densité de plantation d'environ 8.000 pieds par hectare.

Vigna Das Langefeld est aujourd'hui un projet familial que Klaus Pfitscher a lancé dès 1984, à l'âge de 24 ans. Dès cette époque, il a reconnu le potentiel du site et a décidé d'y planter des clones de pinot noir de Bourgogne. Rétrospectivement, il constate : "Lorsque j'ai planté ce vignoble en 1984, j'étais convaincu qu'il en résulterait quelque chose de grand. Ce vin est l'aboutissement d'un rêve". Son fils Hannes, Oenologue de formation et maître de chai chez Pfitscher, s'occupe aujourd'hui des vins de la Cantina avec une grande passion, en collaboration avec son père. Il ajoute : "Nous cherchons tous en permanence à atteindre la perfection. L'âge des vignes, le microclimat de Glen et la culture biologique constituent la base d'un vin d'une grande profondeur ainsi que d'une excellente élégance et finesse, dont nous sommes très fiers".

Eros Teboni, WSA Best Sommelier of the World 2018, a déjà eu ce chef-d'œuvre dans son verre : "Le Vigna Das Langefeld a une signature élégante et moderne, mais fortement liée à la typicité des vins Haut-Adige. Dans d'autres interprétations de ce cépage, on trouve parfois des traits plutôt rustiques : ici, au contraire, l'élégance et la vivacité prédominent. Un Pinot Noir avec une forte identité et une grande personnalité, produit avec le plus grand engagement et un grand souci du détail".

Ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse, au cours de laquelle des raisins sains et bien mûrs sont vendangés à la main à partir d'une petite quantité de récolte. S'ensuit une macération à froid de deux jours des raisins en grande partie non égrappés et une fermentation spontanée d'environ 14 jours. Après une nouvelle maturation de 12 mois en barriques, le vin repose et vieillit d'abord six mois dans un fût en bois de 10 hl, puis 30 mois en bouteille. La mise en bouteille se fait sans collage ni filtration. Le nouveau vin haut de gamme de Pfitscher est édité à seulement 1.296 bouteilles numérotées et nous sommes heureux de pouvoir proposer quelques exemplaires de ce vin exclusif. SUPERIORE.DE

"Un pinot riche et épicé, avec des baies rouges et noires mûres, de l'écorce, du cacao, de la terre humide et un soupçon de goudron. Plein et complexe, assez lourd et profond, mais néanmoins équilibré et focalisé, avec une structure tannique ferme et une finale persistante. Terreux et épicé." James Suckling

"Rouge rubis élégant avec un bord qui s'éclaircit. Nez accueillant d'orange sanguine, d'églantier, de framboise, d'épices claires, avec en arrière-bouche de fines notes florales et parfumées. En bouche, un superbe fruit frais et des tanins cordiaux, montre une belle profondeur, se présente en plusieurs couches, salé, précis et avec beaucoup de tension." Falstaff

Pure élégance bourguignonne et épices toscanes. Un sangiovese de qualité Riserva qui convainc dans sa longue évolution continue avec un fruit savoureux et des tanins délicatement extraits. Rubis clair avec des reflets grenats. Nez clair avec des notes de grenade, de framboise et un peu de safran. Frais, juteux et superbement authentique en fin de bouche, avec un grand Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Rubis clair et brillant avec des nuances grenat. Le nez est odorant, presque parfumé, avec des notes de lavande, d'églantier, de framboises fraîches et de fines épices boisées. Des tanins serrés et nobles au palais, portés par une acidité vivifiante, avec une longue finale agréablement salée." Falstaff

"Le Riecine di Riecine 2020 est un vin original et fascinant. Des herbes séchées, du tabac, de l'encens, des fleurs sauvages et de la menthe confèrent à ce sangiovese pur un flair particulièrement chaleureux. Le Riecine di Riecine a un corps moyen et est également assez piquant, il est résolument exotique." Vinous

"Le Riecine di Riecine 2020 est un véritable vin de déclaration. L'emballage très marquant est dédié à cette expression pure du sangiovese issu de vignes de 60 ans. Il offre beaucoup de cerise noire mûre, mais ce vin présente également une dissimulation plus nette de la douce épice de cannelle provenant des peaux de raisin." Wine Advocate

"Un vin rouge frais, propre et léger avec des tranches de citron confites et une touche de fleurs comme la violette. Il est moyennement corsé et délicieux. Il se construit en bouche. Texture croquante et flatteuse. Le Toscana de la nouvelle génération." James Suckling

"Le nez est un mélange texturé de fruits astringents, de pierre, d'herbes et de métal, avec un soupçon de sel et de poivre pour compléter le tout. Le sel et le poivre sont très présents en bouche, mais les notes d'hibiscus et de canneberge continuent à se mélanger, créant une atmosphère savoureuse et vivante." Wine Enthusiast

"Différent de tout ce que l'on connaît : ce Sauvignon Blanc pur se présente de manière sauvage et primitive. Une expérience particulière pour les amateurs de vin". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Sauvignon jaune doré à l'arôme riche et complexe de fruits tropicaux mûrs comme la mangue, la papaye et le fruit de la passion. En bouche, il a du corps à l'attaque, sinon il est plutôt minéral comme une pierre mouillée et présente un jeu d'acidité juteux. La longue finale est également un échange harmonieux entre la minéralité sévère et le fruit mûr. Lieben Aich est une expérience primitive et rare pour les vrais fans de sauvignon ! SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair et étincelant. S'ouvre sur des notes attrayantes de mélisse et de sauge, puis un peu de citron vert, de pêche verte. Rond et équilibré en bouche, montre une très bonne tension, un fruit juteux, en finale une bonne pression." Falstaff

"Comme le Tannenberg, ce vin provient également du vignoble Lieben Aich, mais avec des rendements très légèrement inférieurs et une production plus faible. Il est élaboré de la même manière, mais avec un mois supplémentaire en barrique. C'est un style plus floral, qui montre plus de fraîcheur et quelques fruits verts au nez. Intense et plus compact, il est texturé, tilleul et légèrement citronné, avec des fruits de pêche, une touche d'épices et des fruits verts plus crémeux en finale." Decanter

"Un sauvignon unique avec un beau nez qui montre la fraîcheur de l'air de la montagne avec la minéralité des graviers et des notes subtiles de fruits à noyau, de miel, d'herbes estivales séchées et d'amandes crues. En bouche, il présente une grande tension avec un corps moyen à plein, une acidité régulière et persistante et des nuances salines. Des réminiscences de minéraux et de citrons salés avec une finale délicate et soyeuse." James Suckling

La qualité particulière de ce vin d'exception se manifeste dans le fruit doux et la glycérine, accompagnés de tanins fermes et de l'influence de la Malvasia Nera, qui donne au vin ses proportions. Rubis puissant et saturé. Profond, sombre et dense en bouche, flanqué d'une multitude de notes florales et épicées. Un vin plein d'intensité, avec une pression ferme et de la personnalité. SUPERIORE.DE

"Nez fruité et épicé, notes balsamiques discrètes ; construction souple avec du mordant et du fondant, tanins à mailles fines soutenus par l'acidité, la finale sur des notes de baies rouges. Il plaît toujours dans le 40e millésime avec sa finesse et pourtant aussi sa structure." Vinum

"Arômes de myrtille, de mûre, de clou de girofle, de tabac, de noix et de chocolat. Il est corsé avec des tanins fermes et serrés. En bouche, il est structuré et tendu avec une acidité claire. Complexe et riche en saveurs avec une longue finale." James Suckling

"Des notes de chêne grillé ouvrent la voie à des arômes et des saveurs de cerise claire, de mûre et de violette dans ce vin rouge élancé et vif, où des notes d'herbes sauvages, de tabac et de minéraux apportent de la complexité. Il est souple, mais possède néanmoins une trame solide de tanins raffinés, et la finale est marquée par une acidité vive et de la finesse." Wine Spectator

"Le I Sodi di San Niccolò 2017 est souple, radieux et accueillant, presque atypique pour un jeune millésime de ce vin typiquement puissant et ruminant. Cela fait du 2017 un millésime idéal pour les lecteurs qui souhaitent découvrir I Sodi, l'un des vins italiens les plus passés sous le radar. Des contours souples enveloppent un noyau de petits fruits rouges, de fleurs séchées, de réglisse, de menthe et de tabac." Vinous

Dans le bouquet plein, nous trouvons des fruits noirs mûrs, complétés par des oranges épicées, de la sauge et de la menthe avec un soupçon d'olive verte. En bouche, des textures veloutées sont contrastées par des acidités rafraîchissantes, tandis que des fruits noirs polis baignent les sens et laissent un mélange de minéraux salés et de tanins fins, dans lequel résonne un soupçon de fleurs violettes. La finale est longue, pleine de masses de mûres mûres, de prunes et de tons d'herbes douces, mais aussi parfaitement structurée et, malgré toute sa jeunesse, très équilibrée et harmonieuse. Luigi Moio et son équipe ont interprété ce millésime avec brio et posent une fois de plus des jalons avec l'édition de cette année de l'Aglianico monocépage. SUPERIORE.DE

"Rubis riche et étincelant avec de légers reflets violets. Nez à la fois intense et subtil, parfumé de mûres mûres, d'airelles rouges et d'orange sanguine, avec des composants légèrement résineux en arrière-plan. Au palais, comme d'un seul tenant, des baies présentes et croquantes, s'ouvre sur des tanins présents et coriaces en plusieurs couches, avec des notes épicées accentuées en fin de bouche." Falstaff

"Le Quintodecimo 2018 Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito (avec des fruits issus de sols volcaniques, de cendres et de pierres ponces) est richement concentré mais aussi impeccablement équilibré avec une base texturale très dense pour soutenir un bouquet intense qui est entrelacé de fruits noirs, d'épices, de goudron et de pain grillé en chêne. Les tanins sont légèrement plus secs dans ce vin et la bouche est juste un peu plus profilée, ce qui donne à ce vin les outils dont il a besoin pour devenir plus élégant et plus fin avec un peu plus de temps en bouteille. C'est un Taurasi classique avec un long potentiel de vieillissement." Wine Advocate

"Des arômes et des saveurs de cerises amarena et de prunes avec un peu de vanille provenant du chêne. Avec un corps moyen à plein, ce Taurasi Riserva est presque léger, bien qu'il ne manque ni de structure tannique ni de poids fruité. C'est un bel exemple de Taurasi qui est joliment équilibré du début à la fin, sans être trop épais dans aucun domaine. Il est déjà accessible, mais gagnera clairement en complexité avec un certain vieillissement." James Suckling

"L'encens et les clous de girofle s'unissent aux baies de cassis musquées et à la pastille violette pour former un bouquet sombre et séduisant lorsque le Taurasi Vigna Grande Cerzito 2018 s'épanouit lentement dans le verre. En bouche, c'est la séduction à l'état pur. Il est soyeux et raffiné avec des fruits rouges foncés polis et des notes d'herbes douces accompagnées d'une acidité vive. Il laisse au palais un soupçon de réglisse, des mûres goudronneuses et des tanins finement granuleux, mais la bouche en redemande. C'est de la pure classe. C'est un Grande Cerzito vraiment harmonieux qu'aucun amateur de Quintodecimo ne devrait manquer." Vinous

Avec un dévouement sans faille, la famille Bologna accomplit l'héritage de Giacomo Bologna, considéré à juste titre comme le père du Barbera d'Asti moderne. Le Bricco dell'Uccellone est le joyau historique de la maison : bouquet dense et complexe, confiture de mûres, moka, réglisse et clous de girofle dans la boisson. Ses tanins à grain fin et son excellente structure le portent avec un beau fruit et un filon d'acidité vers une finale persistante. SUPERIORE.DE

"Le Braida 2020 Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone est l'une des bouteilles qui ont écrit l'histoire du vin italien. Il se présente sous son aspect sombre et chaleureux avec des cerises mûres, des prunes cuites au four, des épices, de la fumée goudronneuse et des braises de feu de camp. Avec le temps, ces arômes s'adoucissent et se réorganisent, rappelant les grains d'espresso ou le chocolat au four. Le vin est très concentré et fruité." Wine Advocate

"Un vin rouge souple aux arômes de prune, de myrtille, d'argile et de chêne grillé. En fin de bouche, il présente des tanins persistants, mais il a beaucoup de fruit et la longue finale montre son potentiel d'avenir." Wine Spectator

"Notes de baies noires écrasées, de chocolat, de viande séchée et de terre noire. Mi-corsé à corsé, juteux et frais, avec de la tension et de l'énergie dans les fruits noirs. Acidité vive. Finale crayeuse et intense. Très séduisant." James Suckling

"Ce barbera historique s'ouvre sur des compotes de mûres, des prunes noires épicées, du bois de cèdre et des épices douces. L'opulence du palais révèle des notes de cerises confites, d'anis, de clou de girofle et de cacao, avec des tanins polis et élégants. Le vin se termine sur une acidité vive qui permet à ce grand, puissant et beau vin de rester frais à chaque verre." Wine Enthusiast