“Amorosa di Dicembre” Grappa Torcolato · en boîte cadeau

Jacopo Poli | Veneto
Poli Distillerie s.r.l. | Via Marconi 46 | IT 36060 Schiavon

30000017 · 0,5 l · 114,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles

Distillat de caractère issu des marcs du vin de dessert Torcolato, avec un riche arôme de baies et de fruits, merveilleusement rond et frais en bouche, avec une fine acidité et une amertume légèrement poivrée. Une grappa extrêmement réussie ! SUPERIORE.DE

"Grappa millésimée produite à partir de marcs de raisins Vespaiolo, comme ceux utilisés pour le vin de dessert Torcolato – donc séché à l'air. (Torcolato signifie littéralement "suspendre", les raisins sont suspendus). Arômes harmonieux de fruits secs, de fruits confits, d'abricot et de céréales. En bouche, il est doux et velouté, avec des notes fruitées de pêche. Tannins secs en fin de bouche". Falstaff

"Pour l'Amorosa di Dicembre, les meilleurs raisins de Vespaiolo vendangés en septembre sont séchés sur de longues ficelles (torcolato) bien aérées sur des claies de séchage, avant que seules les peaux de raisin ne soient distillées de manière discontinue à la vapeur en décembre. Parfum délicat de fleurs blanches et de fruits secs comme les figues, les abricots et les raisins secs. En bouche, il est corsé et très équilibré avec des fruits secs et une douceur animée." Vinum