“Buchholz” Chardonnay Alto Adige DOC 2023

Peter Zemmer | Haut-Adige
Weingut Peter Zemmer | Weinstraße 24 | IT 39040 Kurtinig a.d.W.

01051723 · 0,75 l · 23,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Les versants de la vallée "Buchholz", au-dessus de Salurn, dans le bas-pays Haut-Adigeétaient déjà documentés dans la cartographie historique du cadastre de 1858. C'est de cette région en terrasses de roches dolomo-sédimentaires, située à une altitude de 400 à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, que provient cet impressionnant chardonnay.

Jaune verdâtre, bouquet de banane et d'ananas, de pomme coupée et d'herbes sauvages. En bouche, il est très juteux, accueillant et agréable à boire avec sa jolie palette d'arômes fruités, une fine minéralité et un certain côté herbacé. L'ampleur de la bouche est très agréable, la personnalité et la longueur procurent beaucoup de plaisir dès le plus jeune âge. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant, étincelant. Le nez est légèrement fumé, avec un fruit jaune riche, des fruits tropicaux, du bois noble, de la matière. En bouche, riche et saturé, avec un noyau de fruits jaunes éclatant, vient en plusieurs couches, long et crémeux." Falstaff

"Un blanc rond et crémeux, marqué par un dos acide bien découpé. Il offre une palette harmonieuse de fruits glacés à la pomme et à la nectarine avec une touche de fromage blanc au citron, de vanille et de noisette. La finale révèle des notes piquantes d'herbes de montagne et de minéralité pierreuse." Wine Spectator

"Des notes d'épices se mêlent aux pommes jaunes écrasées et à la camomille lorsque le Chardonnay Buchholz 2023 s'ouvre dans le verre. Il éclabousse le palais avec aisance, affichant une acidité fraîche et des fruits du verger teintés de minéralité. Le 2023 se termine par une cascade d'épices douces, doucement structuré et long." Vinous

"Au nez, praline, abricot, fromage blanc au citron et vermicelle à la mangue. Un peu de vanille aussi. Il est moyennement corsé, crémeux et beau avec des fruits à noyau sucrés." James Suckling

"Les pommes dorées et les fruits à noyau se fondent joliment avec le noyau de chêne vanillé fumé. Avec son acidité racée et sa structure minérale, c'est un vin sérieux." Decanter