Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC 2024

Cantina Tramin | Haut-Adige
Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

01092624 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Les raisins utilisés pour élaborer ce vin rouge corsé poussent sur des sols argileux chauds, calcaires et graveleux, sur des coteaux situés entre 250 et 350 mètres d'altitude. Après une fermentation en moût à température contrôlée (28-30 °C), le vin mûrit en grands fûts de bois. Dans le verre, il présente une robe rouge grenat profond. Au nez, il dégage un bouquet fruité de cassis et de fruits rouges, rehaussé de notes caractéristiques de poivron vert, de fruits secs et d'une touche de tabac et de chocolat. En bouche, il est sec et corsé, avec des tanins souples et des notes épicées et terreuses. La finale longue le confirme : un Haut-Adigeau caractère affirmé, qui s'accorde à merveille avec les viandes rouges, le gibier et les fromages à pâte dure affinés. SUPERIORE.DE