Brunello di Montalcino DOCG 2018

San Filippo | Toscane
Az. Agr. San Filippo | Loc. San Filippo 134 | IT 53024 Montalcino

29452518 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

L'automne 2018 a commencé avec une mauvaise presse. Après les millésimes incandescents de 2015, 2016 et la dure année 2017, une année fraîche et pluvieuse est arrivée – et les professionnels ont haussé les épaules. Mais en tendant l'oreille, on a entendu quelque chose de subtil : l'élégance. Celle qui est silencieuse. Celle que l'on ne comprend pas tout de suite. San Filippo se trouve à l'est de Montalcino, entre 260 et 280 mètres d'altitude, dans une cuvette légèrement exposée au nord-est. Les vignes poussent ici dans de l'argile rouge sur du calcaire et du schiste – des sols qui absorbent la chaleur et conservent la fraîcheur. 2018 n'a pas été une année pour les muscles. Mais pour les nerfs. Fermentation dans l'acier et le béton, élevage dans de grands fûts de bois – paolo Caciorgna garde la main immobile. Pas de bois qui écrase. Pas d'intervention qui corrige. Le vin doit parler.

Dans le verre, il brille d'un rouge rubis, presque transparent. Des pétales de rose séchés, de l'églantier, un soupçon de zeste d'orange, en dessous du minéral d'ardoise et des herbes fraîches. En bouche, un poids moyen, mais des tanins polis, une acidité vivifiante et une longue finale saline qui ne lâche pas prise. Ce n'est pas un vin pour l'impatience. Un pour ceux qui savent : La beauté tranquille 2018 mûrit mieux que ne le laissaient présager les pronostics et promet dès aujourd'hui un grand plaisir. SUPERIORE.DE

"Bien que ce vin contienne une petite part de fruits provenant du vignoble La Lucère du domaine, il est principalement issu d'une parcelle plus basse, orientée vers le nord et le nord-est et située à proximité immédiate du domaine. Une abondance d'herbes douces - de la sauge à la lavande - fait place à des buissons forestiers et du silex. En bouche, le vin ne se montre pas encore aussi prononcé qu'au nez, bien qu'un noyau de cerise rouge concentrée soit à l'affût. Les tanins sont puissants et un peu boisés, mais ils se lissent en fin de bouche. Le 2018 devrait bien évoluer après une année supplémentaire en bouteille." Decanter

"Le Brunello di Montalcino 2018 se montre clair et beau en bouche, avec des fruits rouges et violets. Il présente une acidité typique du cépage avec une texture moyennement corsée. La sensation en bouche n'est pas très longue, mais il est frais et les tanins sont polis." Wine Advocate

"Ce vin rouge délicat est saturé d'arômes et de saveurs de framboise, de cerise, de réglisse, d'églantier et d'eucalyptus. Puissant et complexe, il présente un équilibre subtil, des tanins rebondis et un arrière-goût persistant." Wine Spectator

"Intensité et grande fraîcheur également dans le Brunello de base de San Filippo. Au nez, des notes de cerise noire, puis un soupçon de poivre noir et de feuilles de laurier. En bouche, il est épicé, avec des notes fruitées et des touches épicées. Finale longue et profonde." Luca Gardini

"Intense, épicé et savoureux avec des arômes de groseille, de sauge, d'orange séchée, de menthe et d'écorce. Corsé avec des tanins souples et bien intégrés. Une subtile note herbacée lui confère de la fraîcheur. Beaucoup de caractère. A boire à partir de 2024." James Suckling