“Oro di Caiarossa” Vendemmia Tardiva Bianco Toscana IGT 2021 (BIO)

    Caiarossa | Toscane
    Caiarossa s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Serra all'Olio 59 | IT 56046 Riparbella

    "Oro di Caiarossa" Vendemmia Tardiva Bianco Toscana IGT 2021 (BIO)
    54,00 €

    29740321 · 0,5 l · 108,00 €/l< 24 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépage : 100% Petit Manseng
    • Culture : biodynamique
    • Élevage : 10 mois en barrique
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 12‑14 °C
    • Potentiel de garde : 2032+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 36,88 g/l
    • Acidité totale : 6,85 g/l
    • Sucre résiduel : 75,00 g/l
    • Sulfites : 132 mg/l
    • pH : 3,82
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑008
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Desserts
    • Fromage bien affiné
    • Gâteaux et pâtisseries
    • Terrines/pâtés
    Stockage climatisé Mémo

    Oro di Caiarossa est un Petit Manseng à 100%, les raisins ne sont récoltés à la main que fin octobre. Jaune doré foncé, presque ambré dans le verre. Des arômes de fruits de la passion, de mangue et de miel sont allégés par des agrumes et des éléments floraux. En bouche, une douceur contenue avec des arômes gracieux d'agrumes confits et de fruits tropicaux. En fin de bouche, une fine trace de tanins et une longueur passable. Ce vin de dessert déjà fascinant possède à la fois chaleur et fraîcheur et gagnera encore en concentration en vieillissant. SUPERIORE.DE

    "Mangues et abricots secs avec des notes de mandarines et d'épices exotiques. Corsé, élégant, poli et modérément doux. Il fait preuve de fraîcheur et de concentration. Facile à boire." James Suckling

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