“Alessandro dal Borro” Syrah Toscana IGT 2016 (BIO) · MAGNUM en boîte cadeau

Il Borro | Toscane
Il Borro s.r.l. s.a. | Loc. il Borro 1 | IT 52024 San Giustino Valdarno

29592316 · 1,5 l · 133,33 €/l2 pièces disponibles

Nous savons depuis Galatrona et Torrione (Fattoria Petrolo) que la région encore relativement peu connue du Valdarno, près d'Arezzo, produit de grands vins. Mais ici, on pense tout de suite au sangiovese, au mieux au cabernet sauvignon ou au merlot. Mais à partir d'un petit vignoble, les Ferragamo ne vinifient une syrah monocépage que dans les très bonnes années, et celle-ci n'est alors systématiquement vendue qu'en bouteille magnum dans le commerce spécialisé trié sur le volet ou dans la haute gastronomie.

Bouquet expressif de mûres, de poivre et de notes chocolatées. Il est charnu, juteux et impressionne avec un fruit très présent. Plein et rond, bien texturé et flanqué de tanins merveilleusement définis, Alessandro dal Borro nous mène vers une finale magnifique. Un potentiel de maturité élevé, et pas seulement en raison du grand format de 1,5 l. SUPERIORE.DE

"La note de mandarine la plus vive que j'ai jamais rencontrée cède la place à des masses de prune rouge, de groseille et de cacao lorsque le Syrah Alessandro dal Borro 2016 s'épanouit dans le verre. Il coule sur le palais comme de la soie lestée, fluide et élégant, tandis qu'une vague de baies acidulées et de tons minéraux ajoute de la traction, compensée par une pointe d'agrume acide. Le 2016 impressionne encore davantage, avec une finale spectaculairement longue et épicée, et des tanins légèrement agrippants qui courbent la langue. Les notes de mûre et de réglisse salée persistent encore et encore. L'Alessandro dal Borro n'est embouteillé qu'en magnums, ce qui devrait l'aider à atteindre sa maturité. Il s'agit d'une syrah toscane magnifiquement équilibrée et bien taillée." Vinous

"C'est une très jolie syrah avec de nombreux arômes de mûre, de goudron et de thé noir, ainsi que des arômes subtils d'épices comme le clou de girofle et le poivre noir. Il est corsé, mais étagé et ouvert, avec de beaux fruits et des tanins fins et crémeux. Subtil et intense. Belle finale. A boire dès maintenant, mais a besoin de deux ou trois ans pour montrer son excellence." James Suckling