“Le Pievi” Rosso Bolgheri DOC 2023

Fabio Motta | Toscane
Azienda Agricola Fabio Motta | Loc. Le Fornacelle 232 | IT 57022 Castagneto Carducci

29862123 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

"C'est le vin avec lequel est née mon expérience de vigneron. Un vin issu d'un seul vignoble, dans lequel je trouve franchement toutes les caractéristiques de Bolgheri que j'aime : un fruit clair et juteux, un équilibre. Le merlot apporte du volume et de la douceur, le cabernet sauvignon de la structure. Je donne beaucoup d'espace au sangiovese très toscan, qui apporte de la complexité et de la buvabilité". Fabio Motta

Pievi est plus léger et plus frais que ce que l'on pourrait attendre de Bolgheri, avec des tanins souples et soyeux. Le bouquet présente des arômes de cerises cuites et de confiture de mûres, ainsi qu'un soupçon de menthe et de romarin. Le vin, élevé uniquement en ciment, est ouvert et d'une structure lâche. L'accent est mis sur les fruits gorgés de soleil des sols sablonneux et argileux, à une altitude de 50 mètres au-dessus du niveau de la mer. Un vin dont on ne se lasse pas de prendre un verre. SUPERIORE.DE

"Exhale un parfum de baies noires, d'eucalyptus et de roses séchées ; construction bien équilibrée avec une acidité virevoltante, des tanins serrés et de la finesse jusque dans la finale fruitée finement épicée." Vinum

"Rouge rubis brillant. Nez parfumé et franc, fruits riches en cerise, pâte de tomate, gelée de framboise, associés à des arômes discrètement vineux et à des épices élégantes. En bouche, l'attaque est tout aussi épicée, avec une traction tendue et un fruité moyen, montre des tanins étroitement tissés, un sous-entendu salé, avec une fine adhérence, tendu, appuie bien sur le palais, équilibré et contemporain." Falstaff

"Ce vin offre au nez des baies écrasées, du cassis, du romarin frais et des notes de noix. Moyennement corsé, avec un noyau profond et succulent de baies encadré par des tanins veloutés, il finit ferme et charnu." James Suckling