“Contrada BB Bombolieri” Rosso Terre Siciliane IGT 2021 (BIO)

Occhipinti | Sicile
Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

19212621 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Bombolieri est situé très haut sur un plateau calcaire au nord de Vittoria. Là où le sable s'aplanit et où les pierres blanches des iblei apparaissent à la surface. C'est un paysage aride et lumineux, traversé par le vent, qui fascine depuis toujours Arianna Occhipinti. Sa parcelle de Contrada Bombolieri se trouve exactement à l'endroit où trois zones géologiques se touchent – un lieu de tension, de profondeur et de caractère original. Et c'est de cet endroit que provient un Frappato qui parle sans compromis de ses origines. Fermentation spontanée, environ 30 jours sur le moût. L'élevage se fait en cuve ciment pendant 22 mois – un choix délibéré de pureté, de texture et de fidélité à l'origine. Comme tous les vins de cette ligne, le BB reste non filtré et non collé.

Dans le verre, un rouge rubis clair avec un délicat ourlet pourpre. Le nez s'ouvre sur la griotte rouge, les myrtilles sauvages, un soupçon de tamarin, du poivre rose et du fenouil séché. En bouche, très clair, presque cristallin – avec une acidité froide, des tanins au grain fin et une veine saline et minérale qui vient des profondeurs. Malgré sa luminosité et son élégance, ce Frappato possède une force linéaire presque graphique : pas d'ornement superflu, pas de geste bruyant, mais une énergie et une précision pures. BB est le frappato le plus précis, peut-être le plus intellectuel de la série Contrada – un vin comme un trait de craie dans le paysage, silencieux, sans compromis, et pourtant plein d'émotion. SUPERIORE.DE

"Notes fraîches de framboise et de fleurs, fine veine minérale ; texture équilibrée avec des tanins bien intégrés, acidité perceptible, précis et long." Vinum

"L'Arianna Occhipinti 2021 Frappato Vino di Contrada BB provient de Contrada Bombolieri, un vignoble d'un hectare avec une fine couche de sol sablonneux blanc en surface et un mélange de roches calcaires compactes en sous-sol. Ce vin se caractérise par un haut degré de clarté et de fruité, ce qui confère au bouquet une intensité et une vivacité supplémentaires. Ce Frappato moyennement lourd se termine sur une note sucrée et les tanins poudrés sont très fins." Vinous

"Il révèle des arômes profonds de cerise noire, de noisette et de fer, qui se mêlent à des nuances plus aériennes de violette sauvage, de thé noir et d'herbes balsamiques. Les tanins jeunes et accrocheurs encadrent une évolution étonnamment vive et pure, semblable à du nebbiolo, où l'orange amère et la terre labourée complètent les fruits rouges et noirs croquants, les herbes botaniques semblables à l'absinthe et l'iode, formant une finale longue et puissante qui laisse présager un excellent Potentiel de garde. Le vin provient d'une parcelle âgée de 40 ans, située sur des galets roulés au-dessus de couches de calcaire blanc." Decanter