“Rosa Mara” Chiaretto Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC 2024

Costaripa | Lombardie
Costaripa | Via della Costa 1/A | IT 25080 Moniga del Garda

04152124 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Rosa Mara est sans aucun doute l'un des vins préférés de Mattia Vezzola, qui se consacre avec beaucoup de dévouement à la réinterprétation d'une vinification historique, pratiquée dans cette région depuis le 18e siècle. Ce Chiaretto est produit selon la méthode traditionnelle "a lacrima", qui consiste à presser doucement et délicatement les raisins pour qu'ils commencent à "pleurer". Afin d'obtenir une teinte parfaite, la tonalité du rosato est constamment contrôlée pendant la fabrication. À propos de perfection : avec ce vin, Mattia prouve à quel point il maîtrise ce procédé et l'a porté à la perfection absolue.

Rose pâle avec de fins reflets nacrés. Le bouquet du Chiaretto sans doute le plus célèbre du lac de Garde est fascinant, accueillant et stimulant, avec des notes de pêche de vigne, de noyaux de cerise, d'herbes séchées et un soupçon de pamplemousse. En bouche, il répond à toutes les attentes en termes de classe et de jutosité, de structure et de texture harmonieuse. Des minéraux salés assurent l'équilibre, tandis que des arbres fruitiers mûrs montent en cascade. La finale croquante et rafraîchissante est pleine de tension et marquée par une agréable note d'agrumes et d'amande. SUPERIORE.DE

"Rose pâle brillant, étincelant. Parfum très accueillant au nez, notes légèrement beurrées et crémeuses, roses blanches, fumée froide. En bouche, tanins légèrement perceptibles, bonne pression et nuance délicatement amère, mais bonne fraîcheur, finit sur des notes crémeuses." Falstaff