Sauvignon Bianco Venezia Giulia IGT 2024

Volpe Pasini | Frioul
Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

02020724 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un sauvignon qui exprime clairement son origine et son cépage – avec de la fraîcheur, de la tension et un fruit précis. Élevé exclusivement en cuve inox, il se montre limpide et authentique, tout à fait dans le style de la maison. Dans le verre, il est jaune paille clair avec des reflets verts. Le nez est typique et agréablement différencié : groseille à maquereau, groseille jaune, pomme verte, avec des notes de fleur de sureau, de zeste de citron et un soupçon de menthe. En bouche, le 2024 se montre animé et juteux, avec une acidité vive et un noyau minéral bien focalisé. Le fruit reste toujours du côté frais, ce qui montre clairement son origine du nord-est du Frioul. Un Sauvignon Bianco de caractère, facile à boire, avec une identité variétale, de la précision et un profil de fraîcheur finement adapté – idéal avec des antipasti, des asperges, du poisson ou en solo comme apéritif élégant. SUPERIORE.DE

"Floral et épicé dans le verre, le Sauvignon 2024 mêle l'encens aux fleurs séchées et au zeste de gingembre. Il est équilibré, dans le style de la maison, avec des fruits à noyaux bordés d'agrumes et une vague d'épices qui pincent le palais. Bien que frais, il se termine en longueur et en tache, affichant une grande concentration et une saturation d'agrumes qui fait saliver les sens." Vinous

"Des arômes d'agrumes frais et d'arbres fruitiers sont complétés par des notes de camomille, d'amandes blanches et d'écorces de citron séchées. Le vin est moyennement corsé et poli, avec une fine poignée phénolique qui renforce sa longueur et sa focalisation. Il est tendu et savoureux." James Suckling