“a Ana Freire” Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2024

Ronco del Gnemiz | Frioul
Az. Ronco del Gnemiz Soc. Agr. | Via Ronchi 5 | IT 33048 San Giovanni al Natisone

02101724 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Un demi-hectare à Rosazzo. Deux parcelles qui se touchent comme de vieux amis : l'une a été plantée en 1954, alors que le Frioul pansait encore les plaies de la guerre. L'autre a suivi cinquante ans plus tard, en 2004, comme si quelqu'un voulait écrire l'histoire. Ensemble, ils forment l'un de ces coins de terre que l'on appelle grands crus authentiques dans les Colli Orientali – un mot qu'on ne prononce pas ici à la légère. Le domaine viticole ne révèle pas (encore) qui était ou est Ana Freire. Juste ceci : le nom est inscrit sur l'étiquette comme une dédicace, précédé d'un "a" comme un "pour toi" silencieux. Chez Ronco del Gnemiz, les vins portent les noms de ceux qui comptent – la mère de Serena, Iris, et son père, Dottore Palazzolo. Ce chardonnay s'inscrit dans cette galerie silencieuse d'affection. Christian Patat le vinifie comme ses frères et sœurs : pressurage des raisins entiers, fermentation dans le bois, le même processus méticuleux que pour le Sol ou le Ronco Basso.

Et pourtant, on sent la différence. Là où le Sol montre de la soie et le Ronco Basso de la puissance, ce vin répond avec charme. Moins austère, moins ascétique – mais pas moins sérieux. Plutôt : plus accueillant. Un chardonnay qui ne rejette pas, mais qui accueille. Les sols de Rosazzo ne connaissent ici aucun compromis : Ponca, la fameuse alternance de marne et de grès, formée au cours de millions d'années. La proximité de l'Adriatique apporte des brises salées, les Alpes juliennes dans le dos éloignent les hivers les plus rudes. Ce qui naît dans les vignes n'est pas le fruit du hasard – c'est de la géologie, traduite en raisins. SUPERIORE.DE