Autres vignerons de la région Basilicate
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!["Serpara" Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2019 <br>6 bouteilles en boîte originale en bois]()
“Serpara” Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2019 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
"Le lieu des serpents". Le nom Serpara semble menaçant, mais c'est un hommage : les serpents recherchent la chaleur, le soleil, des températures douces même pendant les mois les plus froids. Et c'est exactement ce que décrit le vignoble individuel Serpara sur la commune de Maschito – un vignoble exposé au soleil qui ne connaît pas de véritable hiver, même en hiver. À 550 mètres d'altitude, sur un sol de collines volcaniques, se trouvent 6 hectares, dont la moitié est plantée de vignes d'aglianico de plus de 40 ans. L'aigle impérial noir des Souabes orne l'étiquette – héritage des prétentions impériales qui ont jadis façonné cette terre.
- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Élevage : 18‑24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gigot d'agneau braisé, selvaggina in salsa, ragù di cinghiale, pecorino affiné - Extrait total : 33,41 g/l
- Acidité totale : 5,67 g/l
- Sucre résiduel : 4,76 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 82 kcal
- Énergie en kJ : 345 kJ
- Glucides : 0,60 g
- Dont sucres : 0,10 g
- 24 ans d'expertise
- Plus de 3 500 vins en stock
- Plus de 350 vignerons
- Plus de 28 000 évaluations positives
- Stockage entièrement climatisé
