Autres vignerons de la région Basilicate
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!["Titolo" Aglianico del Vulture Superiore Riserva DOCG 2019 (BIO)]()
“Titolo” Aglianico del Vulture Superiore Riserva DOCG 2019 (BIO)
Cette Riserva en édition strictement limitée n'est mise en bouteille que lors des meilleures années. Son bouquet est parfait et profond, avec des notes de fruits secs, de mûres, de fumée blanche et de roche concassée. En bouche, il est merveilleusement structuré, avec des proportions parfaites et une élégance presque aérienne qui en font l'un des meilleurs vins rouges du sud de l'Italie. Encore jeune et intense, il a encore de beaux jours devant lui. SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : biologique
- Élevage : 24 mois de barrique neuve/utilisée
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,85 g/l
- Acidité totale : 6,85 g/l
- Sucre résiduel : 2,65 g/l
- Sulfites : 44 mg/l
- pH : 3,30
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑012
- Allergènes
contient des sulfites
!["Titolo" Aglianico del Vulture DOC 2019 <br>MAGNUM en boîte originale en bois]()
“Titolo” Aglianico del Vulture DOC 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le vin d'exception Titolo d'Elena Fucci est déjà construit pour la longue durée dans sa "variante de base". Il poursuivra son évolution constante pendant au moins les 20 prochaines années, c'est pourquoi il procure beaucoup de plaisir à l'âge mûr, surtout en format magnum. Rouge rubis foncé, le bouquet présente des arômes de fruits rouges mûrs et une fine épice boisée. Assemblé avec une énorme précision, le vin offre une intensité équilibrée et une belle mesure de pureté de fruit, qui parle à la fois pour le cépage aglianico et pour la région extrême qui le produit. Titolo convainc par sa texture fine et ses tanins élégamment intégrés. C'est un Aglianico magistral comme on les aime. SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : proche de la nature
- Élevage : 12 mois de barrique neuve/utilisée
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,45 g/l
- Acidité totale : 7,45 g/l
- Sucre résiduel : 2,42 g/l
- Sulfites : 42 mg/l
- pH : 3,20
- Allergènes
contient des sulfites
!["Serpara" Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2019 <br>6 bouteilles en boîte originale en bois]()
“Serpara” Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2019 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
"Le lieu des serpents". Le nom Serpara semble menaçant, mais c'est un hommage : les serpents recherchent la chaleur, le soleil, des températures douces même pendant les mois les plus froids. Et c'est exactement ce que décrit le vignoble individuel Serpara sur la commune de Maschito – un vignoble exposé au soleil qui ne connaît pas de véritable hiver, même en hiver. À 550 mètres d'altitude, sur un sol de collines volcaniques, se trouvent 6 hectares, dont la moitié est plantée de vignes d'aglianico de plus de 40 ans. L'aigle impérial noir des Souabes orne l'étiquette – héritage des prétentions impériales qui ont jadis façonné cette terre.
- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Élevage : 18‑24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gigot d'agneau braisé, selvaggina in salsa, ragù di cinghiale, pecorino affiné - Extrait total : 33,41 g/l
- Acidité totale : 5,67 g/l
- Sucre résiduel : 4,76 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 82 kcal
- Énergie en kJ : 345 kJ
- Glucides : 0,60 g
- Dont sucres : 0,10 g


