Pecorino Bianco Controguerra DOC 2024

Illuminati | Abruzzes
Az. Agr. Dino Illuminati | Corso da San Biagio 18 | IT 64010 Controguerra

12020124 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Pecorino des Abruzzes – frais, juteux, avec un profil clair. Au nez, des agrumes, de la pomme jaune, des fleurs blanches, un soupçon d'herbes méditerranéennes et des fruits à noyau. En bouche, il est vif, avec une acidité ferme, une salinité fine, une bonne tension et une finale sèche et légèrement âpre. L'élevage en acier inoxydable souligne la fraîcheur et la typicité du cépage. Un vin blanc polyvalent et rectiligne pour de nombreuses occasions – s'accorde avec le poisson, les légumes, les pâtes ou en solo. Honnête, typique, simple et avec son propre caractère. SUPERIORE.DE

"Un blanc pétillant, avec une touche de zeste de pamplemousse et de poivre blanc moulu, qui anime des arômes de poire granuleuse, de melon, de craie et de fleurs blanches." Wine Spectator

"Le 2024 Pecorino Controguerra offre un mélange vif mais délicat de pomme fraîche, de poire et de camomille. C'est une texture douce avec un noyau savoureux de minéraux, complété par une touche d'agrumes confits et d'arbres fruitiers mûrs. Le melon vert et un soupçon de menthe s'attardent tandis qu'il rajeunit avec pureté." Vinous

"Poires tranchées, croûte de pain, herbes et moelle d'agrumes au nez de ce blanc moyennement corsé. Il est savoureux et minéral, et sa finale est amère." James Suckling