Gewürztraminer Alto Adige DOC 2025

    Cantina Tramin | Haut-Adige
    Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

    Gewürztraminer Alto Adige DOC 2025
    13,90 €

    01091225 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Vin et élevage
    • Cépage : 100% Gewurztraminer
    • Élevage : acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Bouchons : Diam
    • Service et conservation
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Accords mets et vins
      dim sum à la viande de porc hachée, tarte flambée, sushis à l'anguille
    • Valeurs analytiques
    • Extrait total : 23,55 g/l
    • Acidité totale : 5,25 g/l
    • Sucre résiduel : < 4,00 g/l
    • Sulfites : 91 mg/l
    • pH : 3,54
    • Allergènes et valeurs nutritionnelles
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 81 kcal
      • Énergie en kJ : 339 kJ
      • Glucides : 1,40 g
      • Dont sucres : 0,30 g
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Apéritif
    • Desserts
    • Fromage semi-affiné
    • Terrines/pâtés
    • Poisson grillé/frit
    • Gâteaux et pâtisseries
    Stockage climatisé

    Le nom "Tramin" figure deux fois sur l'étiquette : une fois en tant que Cantina, l'autre en référence au cépage. Les raisins destinés à ce grand classique de la maison poussent entre 300 et 450 mètres d'altitude, sur un sol argilo-calcaire et graveleux. Pendant la journée, les coteaux bénéficient d'un ensoleillement méditerranéen ; la nuit, des vents descendants froids descendent des montagnes. Les raisins sont récoltés à la main, puis pressés délicatement immédiatement après ; la fermentation s'effectue à 21 degrés et l'élevage a lieu en cuve inox, sans fermentation malolactique.

    Robe jaune paille aux reflets dorés. Des arômes de fruits tropicaux, des notes épicées et ce parfum de rose qui permet de reconnaître immédiatement le Gewürztraminer. En bouche, une douceur discrète, soutenue par une acidité juteuse ; la finale est longue, avec des arômes de fruits mûrs et d'épices. C'est ainsi que ce cépage se révèle lorsqu'il est dans son élément. SUPERIORE.DE

    • 24 ans d'expertise
    • Plus de 3 500 vins en stock
    • Plus de 350 vignerons
    • Plus de 28 000 évaluations positives
    • Stockage entièrement climatisé
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