“Tradition” Weißburgunder Alto Adige DOC 2024

Cantina Terlan | Haut-Adige
Kellerei Terlan | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01080424 · 0,75 l · 19,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le pinot blanc n'est pas un phénomène de mode à Terlan. Il en est le fondement. Le cépage autour duquel le maître de chai Rudi Kofler réfléchit depuis des décennies est le pinot bianco – et aucun autre endroit en Italie ne le produit de manière aussi claire, aussi durable, aussi incomparable que ces coteaux. Les vignobles se situent entre 350 et 900 mètres, sur des pentes raides à très raides du Monte Tschöggl – plus haut et plus frais que la plupart des autres parcelles de Terlan. Porphyre de quartz, vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation lente en acier, 6–7 mois sur lies fines. Le millésime 2024 a été exigeant : un printemps humide, des pertes de rendement importantes, des baies plus petites et plus concentrées – et donc un fruit plus concentré.

Jaune paille clair avec des reflets verts, notes croquantes de pomme et de poire, citron vert et camomille au nez. En bouche, puissance et tension, minéralité saline, longue finale. Une précision qui reste. SUPERIORE.DE

"Équilibré et frais, avec des arômes de nectarine mûre, d'amande verte, de fruit de la passion et de fleur blanche, ainsi qu'une note de fond pierreuse qui résonne en fin de bouche." Wine Spectator

"Le 2024 Pinot Bianco Tradition mélange des notes vives de pomme jaune écrasée avec des fleurs sauvages et des épices pour former son bouquet accueillant. Il combine une jolie douceur intérieure avec une acidité juteuse et des arbres fruitiers mûrs pour laisser une impression séduisante sur le palais. Une subtile touche salée persiste, tandis que le 2024 se termine incroyablement frais avec un soupçon de citron vert acide." Vinous

"Le Haut-Adige produit probablement le meilleur pinot blanc du monde, et cet exemplaire éblouissant est une parfaite introduction au style local. Après la fermentation et l'élevage sur lies en inox, on obtient un vin blanc aux arômes de jasmin, aux arômes encore fermés de poire et de pêche jaune et à une légère composante cireuse. Équilibré et doté d'une belle acidité, il est assez charnu, mais pas encore tout à fait ouvert, avec des arômes de nectarine et de fleurs pour le moment. Une vraie bonne longueur, avec la classique finale pierreuse et saline." Decanter